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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

お手紙の内容【文字起こし】無農薬の玄米を求めて平井さんのミルキークイーンに出会いました。もちもちでとても甘く、美味しいです。炊き立ても美味しいのですが、驚きは冷やご飯!!美味し過ぎてびっく…

お客様から届いたメール「いつもお世話になってます。店長に嬉しいご報告でついメールしました。健康診断の結果コレステロール値が全て20〜30下がりました!2年ぶりだったのですがまさに発酵食品と玄米生…

お客様からいただいたお声YouTubeでひらいさんの玄米はとてもおいしいと紹介されていたので、試してみたくて注文しました。炊飯器の玄米モードで炊きました。いつもこしひかりの玄米を食べていますが、い…

暑い時こそ、

2026/08/17

暑い時こそ、「冷たすぎない食事」を😊暑い日は、冷たいものが欲しくなりますよね。店長も冷たい飲み物は飲みます。でも食事は、「何でもキンキンに冷やさなくてもいい」と思っています。今日のつけうどん…

【お弁当の日も、いつもの2品をプラス!】今日のお昼は買ってきた麻婆豆腐弁当😊でも、自宅で食べる時はこれだけでは終わりません。いつもの🥣具だくさん豚汁+🥢具だくさん納豆を一緒にいただきました!全…

夏野菜をたくさんいただきました!😊ミニトマト・ゴーヤ・ピーマン。家庭菜園って、採れる時には一気に採れますよね。「店長、いっぱい採れたから食べて!」ありがたいです!さて、たくさんの夏野菜をどう…

同じ鰹なのに、味が全部違う!😋今日の腸活ごはんは、4種の発酵ダレで楽しむ鰹とサーモンの玄米漬け丼鰹のたたきは、🟢醤油麹のニラタレ🟠醤油麹のネギタレ🟣たっぷり薬味入りおなめ+酢タマネギサーモンは、…

暑い日は、

2026/08/13

暑い日は、こんなそうめんも旨い!😋今日の賄いは、醤油麹ネギタレで旨辛トマトぶっかけそうめん醤油麹ネギタレに麺つゆとトマトジュースを合わせて、そうめんにぶっかけました。そこへ、サバカレー🐟発酵…

玄米を食べてくれない?だったら、いつものカレーから😊今日の賄いは🍛ミルキークイーンの玄米ご飯で温野菜カレー!ブロッコリーとかぼちゃはレンチン。ナスは素揚げにしました。そして、具だくさん豚汁+…

暑い日のつけ麺。でも、キンキンには冷やしません😊今日の賄いは、🍅醤油麹のネギタレでサバ缶トマトジュースつけ麺作り方は簡単!サバ水煮缶は缶汁まで全部!そこへ、✔醤油麹のネギタレ✔酢タマネギ✔麺つゆ…

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