古漬けきゅうり、捨てないで！

今回使ったのは、
ぬか床に10日間漬け込んだきゅうりです。

そのままでは酸っぱい古漬けを、
細かく刻んで、

マヨネーズと合わせて、
酢タマネギをプラス。

これだけで、

古漬けきゅうりの簡単タルタルソース！

火は使いません。

今回は鶏の唐揚げに
たっぷりのせました。

古漬けの酸味と塩気があるから、
これがなかなか合うのです。

ぬか漬けは、
漬けすぎても終わりではありません。

古漬けだからこその、おいしい使い方。

ぜひ試してみてください！

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