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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

【ぬか漬けの美味しい食べ方!】銀鮭の一夜干し魚屋さんで美味しそうな銀鮭の一夜干しを見つけたので、迷わず購入笑このまま食べるのが普通ですが、ぬか漬けにしちゃいました^^。まずは美味しそうな魚…

【古漬けになったぬか漬けのおいしい食べ方!】納豆チャーハンぬか漬けって、「あっ!出し忘れて漬けすぎた・・・」っていうことないですか?それとか、漬けすぎも、「漬けた期間ではなく」「量を漬けす…

ぬか漬けのおいしい食べ方! 古漬けのアレンジレシピ玄米そば飯 ぬか漬けって、 出し忘れた・・・ ってことがありませんか? 出し忘れたら、 更に何日も漬けて、 おいしい古漬けを楽しみましょう! …

【醤油麹ネギタレのおいしい食べ方!】 サバ水煮缶で冷やし中華 サバとトマトの相性って抜群ですよね! そして、 冷やし中華のタレは、 醤油麹ネギタレです! この組み合わせもとてもおいしかったで…

【具だくさん豚汁のおいしい食べ方!】 本日の具材 豚こま 黒舞茸 味えのき 椎茸 人参 しめじ こんにゃく 豆腐 キャベツ ブロッコリー カットトマト トマトジュース こんな感じに出来ました詳しいレシ…

【サーモンのハラスぬか漬け】 トラウトサーモンのハラスぬか漬け 脂ののっている魚は、 ぬか漬けにしてもおいしいのです! ハラスの部分って 脂身が多いですよね! ぬか漬けにして6日間漬け込みまし…

【ぬか漬けのおいしい食べ方】 一夜干しスルメイカ 一夜干しのスルメイカ! 普通に炙って焼けば美味しいのですが笑 ぬか漬けにしてみました! 1杯は炙り焼きにして、 あと1杯は焼きそばに入れて美味…

【ぬか漬けのおいしい食べ方】 キビナゴ一夜干し キビナゴってどちらかというと、 唐揚げで食べるってイメージがないですか笑 魚屋さんで、 キビナゴの一夜干しを見つけたので、 頭の中は「キビナゴ一…

【古漬けになったぬか漬けのおいしい食べ方】 古漬けきゅうりと 合わせることで 更なる旨味が増します! ミョウガの古漬け・新生姜の甘酢漬け合わせ 明太子 ツナ 酢タマネギ ベーグルサンドにしました…

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