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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

【万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方!】この万能ニラ醤油麹タレでしたら、炒め物何でも美味しく出来ますよ!焼きうどんニラタレ以外の食材は、ピザベーグルに使った材料の残り物をすべて使っちゃいま…

【玄米ご飯の炊き方に失敗したら】 玄米を炊いて失敗したことありますよね笑 今回店長も失敗しました。 活力鍋の圧が抜けてしまい、 芯が残る固さになってしまいました。 こんな時には 玄米リゾット…

【本日の賄いネバネバ玄米ご飯】 店長の大好きな賄いの食べ方です笑 冷凍の玄米ご飯をレンチンしてから、 土鍋に入れる。 時間がある時には、 ストーブに乗せてコトコトと! チーズがトロッとしてき…

【具だくさん豚汁のおいしい食べ方!】 今日は、肉団子を入れているので 豚汁ではないですよね笑 本日の具材 肉団子 豆腐 黒舞茸 白舞茸 シメジ しいたけ キャベツ ごぼう カットトマト トマトジュー…

【にんにく青唐辛子味噌のおいしい食べ方!】 ねぎマヨ味噌で生カツオ カツオって、 にんにくとショウガを合わせた 醤油で食べますよね。 生カツオをお味噌で美味しくいただきました! 味噌漬けは、…

【具だくさん豚汁のおいしい食べ方!】 本日の具材 豚肩切り落とし カブ しいたけ 豆腐 白菜 味えのき 黒舞茸 かぼちゃ こんにゃく詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されています。具だくさん…

【酢タマネギのおいしい食べ方!】 やみつききゅうり 酢タマネギを使っていると、 最後の方になれば、 汁が多めに残っているはずです笑 その汁を美味しく漬物にしましょう! こうすると、 汁だけ残っ…

【1月24日のランチ会レシピ】 ・ミルキークイーン玄米ご飯で 手巻き寿司 ・ネギ味噌のみそ汁 ・はちみつ味噌でナス田楽風 ・サーモンのお刺身味噌タルタル ・はちみつ味噌パン粉焼き ・味噌ドレッシン…

【本日の具だくさん豚汁のおいしい食べ方!】 本日の具材 豚こま かぼちゃ 豆腐 こんにゃく 黒舞茸 しめじ 味えのき ごぼう しいたけ詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されています。具だくさ…

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