有限会社平井酒店

玄米の通販を行う店舗で発酵教室開催 | ぬか床や玄米の扱い方も伝授

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発酵教室

世界に一つの味噌や醤油を作る楽しさ

季節ごとに各種の発酵教室を開催しています。1月から4月は味噌作り教室と醤油作り教室があり、毎年多数ご参加いただく人気の教室です。味噌や醤油などの発酵食品は店頭や通販でも販売しておりますが、世界に一つだけのものを作って食べる楽しさはまた格別です。食を見直すきっかけにもなりますのでぜひ体験してください。

通販だけでなく発酵教室も開催

【食べるラー油味噌の美味しい食べ方】ザーサイを入れてみましたこれが予想以上に美味しかったです^^ザーサイによって、味わいが違いますので、お好みを選んで混ぜてくださいネ!ザーサイを刻んで混ぜ…

【蔵出しおなめの美味しい食べ方!】生鰹の美味しい食べ方鰹って、ニンニクと生姜醤油ですよね。それを店長の大好きな、「たっぷり薬味入りおなめ」でおいしく食べられますよ!============…

【食べるラー油味噌で肉味噌を作る】肉味噌を作る食べるラー油味噌で、作り置きできる「肉味噌」作ってみました。挽き肉を粗挽きにすると食感も変わってきます!===================…

【食べるラー油味噌のリニューアルレシピ】 食べるラー油味噌のレシピが 新しくなりました。 さらにおいしくなったので、 ぜひ試してみてね! 詳しいレシピはこちらを見てね 店長がいつも食べているミ…

【万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方!】 生鰹の漬け丼 鰹はたたきでも美味しく食べられますよ! 詳しいレシピはこちらを見てね! 店長がいつも食べているミルキークイーン玄米ご飯の 美味しい炊き方…

【納豆を美味しく食べるタレ!】 付属のタレに麻痺していませんか? 自家製タレ17種のすすめ 意外と見落としがちなのが、 納豆に付随している「タレ」です。 「このタレ無しでは食べられない」 と言う…

【食べるラー油味噌のおいしい食べ方!】 カレーベーグルと食べるラー油味噌のチーズ焼き カレーベーグルは、 このままトースターで焼けば、 美味しく食べられるのですが笑 一手間加えると! やって…

【味噌漬けのおいしい食べ方】 マグロの赤身と中トロを 味噌漬けにしてみました。 味噌漬けのマグロもおいしいですよ! 詳しいレシピはこちらを見てね! 店長がいつも食べているミルキークイーン玄米…

【醤油麹のおいしい食べ方!】 自家製なめ茸椎茸・舞茸・しめじを入れました! 醤油麹で作る自家製なめ茸は作りましたが、 今回は、 椎茸・舞茸・しめじを入れてみました! キノコ類は、腸活にも良い…

5月から8月は店長が育てたぬか床をお分けし、足しぬかの練習をする、ぬか床教室を開催しています。残留農薬ゼロの玄米を店頭や通販で販売している店ですので、ぬか床に使う生ぬかももちろん残留農薬ゼロです。10月から11月は、玄米を圧力鍋・炊飯器・土鍋の3種類で炊き比べる玄米炊き比べ教室があり、玄米の炊き方がわからないという方におすすめです。また12月には醤油絞りの会があります。発酵教室で楽しく元気になる食を学びましょう。

通販だけでなく発酵教室も開催

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