玄米の通販を行う店舗で発酵教室 | 美味しく作って食べる方法を伝授

1月から4月までは味噌作り教室と醤油作り教室を開催しています。どちらも人気の発酵教室で、ご自分オリジナルのものを作ることができ、仕上がりが楽しみです。味噌作りでは、米味噌と麦味噌の2種類から選択し、使用する大豆も減農薬大豆と無農薬大豆から選べます。醤油作りでは教室で用意した材料を使って仕込んだ後、ご自宅で育てていただきますが、育て方によって味が変わりますので、半年後の絞りが待ち遠しくなるはずです。玄米の通販を行う店舗として、玄米のお供に欠かせない美味しい発酵食品の作り方を伝授します。

5月から8月はぬか床教室を開催しています。こちらの発酵教室では、店長が育てているぬか床をお分けし、足しぬかの練習をしますので、ぜひご参加ください。残留農薬ゼロの玄米を通販している店舗として、ぬか床に使用している生ぬかも残留農薬ゼロにこだわっており、精米仕立ての新鮮なものです。熱処理をせず微生物や酵素が生きているため、美味しくなります。10月から11月は、玄米炊き比べ教室を開き、圧力鍋・炊飯器・土鍋の3種類で炊き比べをしますので、玄米の美味しい炊き方に迷っている方におすすめです。