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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

暑くて食欲が出ない時こそ、香りと辛味で食欲をそそる!🔥今日の腸活玄米ごはんは、食べるラー油味噌×カレーのスパイシー玄米そば飯!焼きそば+ミルキークイーン玄米ご飯に、スルメイカザーサイネギをた…

「味噌汁にトマト?」🍅そう思いますよね😊今日の具だくさん豚汁は、生トマト+トマトジュース入り。味噌のコクに、トマトのほどよい酸味が加わって、ちょっと洋風のスープのよう。暑くて食欲がない時にも…

夏野菜をたくさんもらったら!醤油麹ネギタレで無限きゅうり🥒きゅうりをたくさんいただいたので、セロリとザーサイを合わせて一品作りました😊きゅうりとセロリを切って、ザーサイを刻んで、醤油麹ネギタ…

ゴーヤをたくさんいただいたら……「どうやって食べよう?」やっぱり炒め物?でも、「また同じ味になっちゃうなぁ……」そんな時は、タレを変えてみませんか😊先日は「食べるラー油味噌」。今日は、醤油麹ニラ…

🍛店長大好きな食べ方!「玄米とカレー」のすすめ!今日のご飯は、サイボクで新しく発売されたゴールデンポークキーマカレー。そこへ……ゴールデンポークコロッケ。ロースハムコロッケ。クリームコロッケ。…

🐟骨が面倒なら、骨なしを買えば良いのです(笑)今日の腸活玄米ご飯は、焼きホッケほぐし身の玄米混ぜご飯最近、「魚は骨を取るのが面倒…」「家では魚を焼かない…」という方も多いようですね。だったらス…

🍆夏野菜をたくさんもらったら合わせ技でおいしく!お客様からいただいたナスを使って、ナス・ピーマン・玉ねぎ・にんじん・お肉をたっぷり炒めました😊今日の味付けは……にんにく味噌+醤油麹の旨タレ!発…

スーパーの巻き寿司🍣そのまま醤油をつけて……ではなく、今日は店長流にアレンジしました😊合わせたのは、✔たっぷり薬味入りおなめ✔酢タマネギ✔キムチ全部合わせてよ~く混ぜたら、巻き寿司にどーんとのっけ…

【焼きそばなのに、ちゃんぽん麺!?😆】今日の店長賄いは、食べるラー油味噌でちゃんぽん麺焼きそば!なるべく時短で、簡単に!冷蔵庫を見ると、お肉がない……でも、ソーセージがあるじゃないか(笑)野菜は…

玄米とカレー🍛店長、どちらも大好きです(笑)今日の玄米カレーは、普通のカツカレーではなく、🌿しそ巻きチキンフライ🥔コロッケをのせました!カレーはレトルト。でもレトルトだからこそ、毎回違うカレー…

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