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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

【酢タマネギの美味しい食べ方!】 ナスの揚げ浸し ナスの揚げ浸しって美味しいですよね! ナスを沢山いただいたので、 大量消費するために! 我が家では、 揚げ浸しにするとあっと言う間に完食です…

【塩麹ネギの美味しい食べ方!】 サバカレーと酢タマネギと玉子のスープ 作り置きしておいた、 塩麹ネギを美味しく使い切る! 暑い時こそ、 冷たくない物で食欲増進! スパイシーな辛みが、 たまりま…

【酢タマネギの美味しい使い方・食べ方!】 キュウリとミョウガの酢タマネギ漬け 暑い夏にさっぱりとした甘酢漬けのすすめ! 夏野菜の代表格のキュウリとミョウガ。 家庭菜園をしている方なら、いっぺ…

【ぬか漬けのおいしい食べ方】 古漬けになったキュウリと大根のぬか漬けアレンジレシピ ぬか漬けって、 「あっ!出し忘れて漬けすぎた・・・」 っていうことないですか? それとか、 漬けすぎも、 …

【醤油麹ネギタレのおいしい食べ方!】 アボカドと明太子でそうめんをいただく!! 醤油麹ネギタレと明太子の相性抜群です! さらに、アボカドと合わせるとめっちゃおいしいのです。 材料 醤油麹ネギ…

【ぬか漬けのおいしい食べ方】 全部ぬか漬けです!! ぬか床がおいしければ、 ぬか漬けはおいしく出来ます! これ全部ぬか漬けですよ!! きゅうり・・・2日間 カマンベールチーズ・・・3日間 ゆで卵…

【食べるラー油味噌のおいしい食べ方!】 ナスとベーコンとザーサイで焼きそば 食べるラー油味噌でナスを炒めると めっちゃおいしいのです。 ご飯のおかずに最適です! 今回は焼きそばにしました! …

【トマト味噌の美味しい使い方!】 トマト味噌と酢タマネギを合わせたソース 揚げ物は自分ではやらないけど、 大好きなのでよく買ってきます・・・笑 唐揚げ専門店とか豚カツ専門店が沢山あるから、 自…

【発酵トマトのおいしい食べ方!】 混ぜそば 混ぜそばと言うとコッテリなイメージがありませんか? 今回は、 発酵トマト・酢タマネギ・醤油麹ネギタレ であっさりだけど旨味たっぷりの 混ぜそばになり…

腸活ネバネバ蕎麦のおいしい食べ方! 本日の組合せは たっぷり薬味入りおなめ 納豆 メカブ 酢タマネギ ミョウガの古漬け・新生姜の甘酢漬け合わせ オクラ 長芋 ザーサイ 蕎麦 暑い時には、冷たく冷やし…

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