麹・味噌・醤油・ぬか漬けなど発酵食品のおいしい食べ方

**「美味しい！」と言ってもらってからが、本当のお付き合い😊**玄米を販売するだけなら、もっと簡単な方法もあると思います。でも、私はそれだけでは終わりたくないのです。お店で玄米を試食して、「こん…

🍚**今日の腸活ごはん！**玄米焼き飯に、キムチと温玉！昨日ご紹介した納豆サラダ。実は、今日も作りました笑そして、いつもの具だくさん豚汁！今回の玄米焼き飯は、ちょっと変わった味付けです。使ったの…

🥗**最近はまっている！具だくさん納豆サラダ（笑）**納豆って、ご飯にかけるだけじゃないですよ！最近、店長がはまっているのが、**具だくさん納豆サラダ！**野菜の上に、✅納豆✅メカブ✅ちりめんじゃこ✅温…

【2027年味噌づくり・醤油づくり教室】おかげさまで第29回！🎉2027年1月からの教室の日程が決まりました！自分で味噌を仕込んで、じっくり熟成させて、出来上がった味噌を食べる。これが楽しいのですよ！😊…

🍳**焼きそばにソースはいらない！？笑**本日の店長賄いレシピ！今日は久しぶりに焼きそばです。でも、今回はソースを一切使っていません！味付けに使ったのは、🌶️食べるラー油味噌🥬キムチ🧅酢タマネギこの…

手巻き寿司はお刺身だけじゃない！🍣昨日に続いて、今日も玄米手巻き寿司です！今回の具は、味噌・チーズ・きゅうり！えっ？と思うでしょう。笑でも、これがメッチャ美味しいのです！味噌の旨味、チーズの…

🍣土曜日の夜は家族で手巻き寿司！実は、玄米ご飯でも美味しい手巻き寿司が作れるのですよ！今回使ったのは、ミルキークイーン玄米ご飯。冷凍玄米ご飯をレンチンして、寿司酢を合わせるだけ！具材は、マグ…

【ネバネバとろろぶっかけ蕎麦】ぶっかけ蕎麦なのに、めん汁は熱々です！笑納豆・メカブ・とろろ。そこに酢タマネギ、食べるラー油味噌、ネギと温玉をのせました。温かい蕎麦だったのに、盛り付けている…

🍚お刺身の切り落としで！**2種の漬け丼**🐟私は、お刺身の切り落としが大好きなのです笑いろいろなお魚が入っていて、しかもお手頃価格！今回は2種類の味付けで。🟢たっぷり薬味入りおなめ🟤醤油麹の旨タレ…

【最近、おなめがよく売れるのです！笑】「おなめって何ですか？」という方も多いのですが、私のおすすめは、たっぷりの薬味を混ぜる食べ方！実はこの食べ方、メーカーさんも知らないのです。笑玄米ご飯…