麹・味噌・醤油・ぬか漬けなど発酵食品のおいしい食べ方

同じ鰹なのに、味が全部違う！😋今日の腸活ごはんは、4種の発酵ダレで楽しむ鰹とサーモンの玄米漬け丼鰹のたたきは、🟢醤油麹のニラタレ🟠醤油麹のネギタレ🟣たっぷり薬味入りおなめ＋酢タマネギサーモンは、…

暑い日は、こんなそうめんも旨い！😋今日の賄いは、醤油麹ネギタレで旨辛トマトぶっかけそうめん醤油麹ネギタレに麺つゆとトマトジュースを合わせて、そうめんにぶっかけました。そこへ、サバカレー🐟発酵…

玄米を食べてくれない？だったら、いつものカレーから😊今日の賄いは🍛ミルキークイーンの玄米ご飯で温野菜カレー！ブロッコリーとかぼちゃはレンチン。ナスは素揚げにしました。そして、具だくさん豚汁＋…

暑い日のつけ麺。でも、キンキンには冷やしません😊今日の賄いは、🍅醤油麹のネギタレでサバ缶トマトジュースつけ麺作り方は簡単！サバ水煮缶は缶汁まで全部！そこへ、✔醤油麹のネギタレ✔酢タマネギ✔麺つゆ…

暑い日は、なんだか食欲が出ない……。そんな日の今日の腸活玄米ご飯🌾ミルキークイーンの玄米ご飯に、とろろをたっぷり！温玉をのせて、醤油麹の旨タレをかける。最後にミョウガの古漬けを添えました😊とろ…

帰省した家族へのごちそうは、いつもの家の朝ごはん。夏休みで、家族が帰ってくる季節ですね😊みんなで外食するのもいい。でも朝はあえて、玄米ご飯具だくさん豚汁具だくさん納豆ぬか漬け。いつもの家のご…

コリコリ×とろとろ！今日の腸活玄米ごはん🌾今日の賄いは、醤油麹の旨タレでサザエ・あわび・赤貝の漬け玄米丼！前回はマグロでしたが、今回は貝づくしです😊ミルキークイーンの玄米ご飯には、寿司酢ではな…

寿司酢は使いません！😳今日の賄い腸活玄米ご飯は、🍚酢タマネギで作る玄米マグロ漬け丼！マグロの切り落としをしょう油麹の旨タレに絡めて30分ほど漬けます。そして今回のポイントは玄米ご飯。ミルキーク…

食べるラー油味噌×カレー！玄米焼き飯🌾今日の賄いは、残っていたカレーを使って玄米焼き飯にしました😊でも、ただのカレー焼き飯ではありません。店長の大好きな🔥食べるラー油味噌＋🍛残りカレー＋🧅酢タマ…

トマト味噌×ソース！店長の合わせ技焼きそば😋今日の賄いは、冷蔵庫の残り野菜でちゃちゃっと焼きそば！味付けのポイントは、焼きそばソース＋トマト味噌大さじ3ほど。トマト味噌を加えると、旨味とコクが…