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【ぬか漬けの美味しい食べ方!】

【ぬか漬けの美味しい食べ方!】

2023/05/28

【ぬか漬けの美味しい食べ方!】
鮭のハラス丼

朝一のスーパーに買いに行くのが大好きです!
特に魚売り場は、
市場の魚売り場みたいに、

掘り出し物があったら嬉しくなっちゃいます!

今回は、
鮭のハラスを見つけました!

早速ぬか漬けにしてみました 笑

冷蔵庫で3日間漬け込みました



以前魚焼きで焼いたら、
脂が落ちすぎて(焼きすぎ)、
ほぼ食べるところが残らなかったので 笑

今回は、
フライパンにホイルシートを敷いて、
焼きすぎないように目視しながら、
しっかりと焼きました!

ミルキークィーンの玄米ご飯は酢飯にしました。
そして、刻み海苔を散らしました。


  詳しいレシピはこちらを見てね!

店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています。
買ったその日からぬか漬けができますよ!

5月~7月には、ぬか床教室もやっています。
おいしい漬け方はもちろんですが、
疑問・質問にもお答えしています。
作業が終わったら、
店長のぬか漬けでランチを出します!
 
店長がいつも食べているミルキークイーン玄米ご飯の
美味しい炊き方はこちらを見てね!

ここで炊いている玄米は、
ミルキークイーンというお米です。
ミルキークイーンってどんなお米なの・・・?
と思った方は下記を見てね!




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埼玉県日高市
《玄米工房ひらい》

【予約TEL】
0120-39-0541

【住所】
埼玉県日高市高萩東2-6-1
(JR川越線武蔵高萩駅から徒歩18分)
【アクセス】 https://genmaiya.net/map/

【営業時間】 10:00~19:00

【定休日】月・火曜日

【発行者】平井 信一
【連絡先】info@genmaiya.net

【ホームページ】
https://genmaiya.net/

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