【にんにく青唐辛子味噌のおいしい食べ方!】
2024/11/07
ブログ
世界に一つの味噌や醤油を作る楽しさ
季節ごとに各種の発酵教室を開催しています。1月から4月は味噌作り教室と醤油作り教室があり、毎年多数ご参加いただく人気の教室です。味噌や醤油などの発酵食品は店頭や通販でも販売しておりますが、世界に一つだけのものを作って食べる楽しさはまた格別です。食を見直すきっかけにもなりますのでぜひ体験してください。
2024/11/07
2024/11/06
2024/11/05
2024/11/04
2024/11/03
2024/11/02
2024/11/01
2024/10/31
2024/10/29
2024/10/24
5月から8月は店長が育てたぬか床をお分けし、足しぬかの練習をする、ぬか床教室を開催しています。残留農薬ゼロの玄米を店頭や通販で販売している店ですので、ぬか床に使う生ぬかももちろん残留農薬ゼロです。10月から11月は、玄米を圧力鍋・炊飯器・土鍋の3種類で炊き比べる玄米炊き比べ教室があり、玄米の炊き方がわからないという方におすすめです。また12月には醤油絞りの会があります。発酵教室で楽しく元気になる食を学びましょう。
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