有限会社平井酒店

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ぬか床教室

美味しいぬか床が、美味しいぬか漬けになります

「おばあちゃんの糠床」をもらってやっています。と言っていたのはもう昔の話です。今は、おばあちゃんがぬか漬けをしていないと言う時代です。「スーパーで販売されている糠床セットを使っています」と言う方が多いのも事実です。でもこの場合はほとんどの方が「何回か漬けたら美味しくないので処分して、また新しいセットを購入して漬けています」と言う方が多いのも事実です。

【玄米もちのおいしい食べ方!】具だくさん豚汁リメイクで、カレーと玄米もちネバネバ納豆も一緒に!===================埼玉県日高市《玄米販売専門店ひらい》《味噌作り・醤油作り…

【玄米もちのおいしい食べ方!】醤油麹ネギタレと発酵トマトのせお餅って醤油を付けて食べる方が多いですよね!それを、醤油麹ネギタレでいただきました。さらに、店長の大好きな発酵トマトものせました…

【玄米もちのおいしい食べ方!】きのこ汁と大根おろしキノコ汁と大根おろしって、胃腸にも優しいですよね!飲んだ後の〆にもおすすめです!!飲んだ後には、キノコ汁だけでも良いです笑========…

【玄米もちのおいしい食べ方!】水煮もちあんこお餅を汁ものに入れるのは多いですが、今回はお湯で煮込んだお餅をいただきます!===================埼玉県日高市《玄米販売専門店ひ…

【玄米もちのおいしい食べ方!】チーズのせトマト味噌スープ当店の玄米もちは、市販の物と違って笑店長は玄米ご飯が大好きなので、玄米もちにも若干ツブツブ感を残しています。白いもちに比べると、滑ら…

【玄米もちのおいしい食べ方!】焼きカレーカレーと玄米もちの相性が良いのです===================埼玉県日高市《玄米販売専門店ひらい》《味噌作り・醤油作り教室》《ぬか床教室》…

【玄米もちのおいしい食べ方!】本日の賄い!具だくさん味噌汁のすすめ!玄米もちの力うどんチーズと発酵トマトのせ具だくさん味噌汁レメイクで、玄米もちの力うどんにしてみました。土鍋で作るのがポイ…

【玄米もちのおいしい食べ方!】揚げもちにネギタレ玄米もちを米油で軽く揚げました!この揚げもちを醤油麹ネギタレでいただきます!この揚げもちでしたら、塩を振るだけでも美味しいです!======…

【玄米ともち麦の美味しい炊き方】腸内環境を改善する最強食材、もち麦と玄米の組み合わせで炊くと美味しく食べられるのです。もち麦のムギュッとした食感と玄米のプチプチとした食感がマッチして、白米…

【食べるラー油味噌のおいしい食べ方】玄米そば飯そば飯って、普通はソース味かと思いますが、玄米ご飯と食べるラー油味噌で作ってみました^^===================埼玉県日高市《玄…

当店の糠床教室では、店長の育てている糠床を分けますので、その日からぬか漬けが始められます。ぬか漬けの美味しい漬け方・おいしい使い方等々、店長のノウハウを惜しみなく伝授します。レシピも無料で公開しています。足し糠に必要なぬかは、無料で差し上げています。もちろん、残留農薬ゼロで精米仕立ての生糠です。
こんなぬかは他では中々手に入りませんよ!

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