【具だくさん豚汁の賄いリメイクのおいしい食べ方】

またカレーか？
と思いますよね　笑

でもですね、
カレーが店長の元気飯なのです！

そして、
今回は玄米ご飯です。

暑い時こそ冷たすぎない物で
食欲増進がコンセプトですから！

土鍋に豚汁を入れる

冷凍の玄米ご飯を
レンチンしてから
土鍋に入れる

カレーを入れる

煮込んだら出来上がり。

ですが、
熱々で食べられないので、

冷たい寄せ豆腐を入れて、
店長の大好きな発酵トマトと
オクラを入れて、

更に・・・

これまた店長の大好きな、
酢タマネギもたっぷり入れて！

これで鍋の中は食べやすい温度になります。

仕事中の賄いなので、
お客様が来たら、
土鍋のフタをすれば、
冷めずに温かさをキープできます。

これが土鍋を使う理由です！

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埼玉県日高市
《玄米販売専門店ひらい》
《味噌作り・醤油作り教室》
《ぬか床教室》
《玄米食を楽しむ会》

【住所】
埼玉県日高市高萩東2-6-1
（JR川越線武蔵高萩駅から徒歩18分）

【営業時間】 10:00～19:00

【定休日】月・火曜日

【発行者】平井　信一

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