【本日の腸活ばくだん豆腐】

暑い時こそ冷たすぎない物で
食欲増進がオススメですよ！

豆腐はレンチンして常温くらいにする

納豆・メカブ・オクラ・酢タマネギ
たっぷり薬味入りおなめ

温玉をのせる

醤油麹の旨タレをかける

これを豚汁リメイクの
土鍋のカレーうどんと一緒にいただきます。

こちらもすぐには食べられないので、
常温になります。

カレーうどんが程良い温かさになったら、
ばくだん豆腐と一緒においしくいただきました。

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埼玉県日高市
《玄米販売専門店ひらい》
《味噌作り・醤油作り教室》
《ぬか床教室》
《玄米食を楽しむ会》

【住所】
埼玉県日高市高萩東2-6-1
（JR川越線武蔵高萩駅から徒歩18分）

【営業時間】 10:00～19:00

【定休日】月・火曜日

【発行者】平井　信一

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