お盆のごちそうを楽しんだら、いつもの食卓へ｜店長が大切にしている「戻れる食事」
2026/08/16
こんにちは！
玄米販売専門店ひらい
店長の平井です。
お盆休みも、
そろそろ終盤ですね。
家族が帰省してきたり、
久しぶりにみんなで食卓を囲んだり。
外食へ行ったり、
ちょっと豪華なものを食べたり。
そんなご家庭も
多かったのではないでしょうか。
私も思うのですが、
こういう時は、思いっきり楽しめばいい。
せっかく家族が集まったのですから、
「これは食べない方がいいかな」
「食べ過ぎない方がいいかな」
なんて考えすぎず、
みんなでおいしく食べる。
私は、それでいいと思っています。
大切なのは「戻る場所」があること
旅行へ行った時も同じです
。
ホテルの朝食ビュッフェなら、
せっかくですから好きなものを食べる。
友達と出掛けて、
ラーメンが食べたくなったら食べる。
家族みんなで外食するなら、
その時間を楽しむ。
毎日の食事を完璧にしようとすると、
食べることそのものが疲れてしまいます。
だから私は、
「食べたら、また戻ればいい」
と思っています。
店長が戻る「いつもの基本食」
私の場合、
戻るところはとても簡単です。
玄米ご飯
具だくさん豚汁
具だくさん納豆
そして、
ぬか漬け。
特別な料理ではありません。
でも、こういう食事をすると、
「ああ、いつものご飯だな」
と思うんですよね。
お盆にごちそうを
たくさん食べた後なら、
なおさらおいしく
感じるかもしれません。
頑張る食事ではなく、戻れる食事
玄米も発酵食品も、
毎日きっちり食べなければ
いけないものではないと、
私は思っています。
ごちそうの日があっていい。
外食の日があっていい。
簡単に済ませる日だってあっていい。
そして次の日、
またいつもの食卓に戻る。
その繰り返しでいいのではないでしょうか。
頑張り続ける食事ではなく、
いつでも戻ってこられる食事。
私にとって、それが
玄米ご飯を中心にした
「いつもの基本食」です。
お盆休みが終わって
いつもの生活に戻る時、
食卓もまた、
いつものご飯に戻してみませんか。
きっと、
「やっぱりこれだな」
と思えるはずです。
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。
明日の食卓づくりの
参考になれば嬉しいです！
これがいつもの店長の基本食
玄米ご飯、具だくさん豚汁、
具だくさん納豆、ぬか漬け。
豪華ではありませんが、
店長がいつも戻ってくる食卓です。
食を見直す
人生100年時代。
毎日食べるものだからこそ、
少しずつ「食」を見直してみませんか。
玄米販売専門店ひらいでは、
玄米を食べることだけを
おすすめしているわけではありません。
毎日の食卓を無理なく続けながら、
自分や家族の「食」を考えるきっかけを
お届けできればと思っています。
なぜ私は「食を見直す」ことを伝えているのか。
玄米屋として毎日お客様とお話しする中で、
私が大切にしていることがあります。
それは、
「何を食べてはいけないか」ではなく、
「普段、何を食べるか」。
食事を楽しみながら、
いつもの食卓を少しずつ整えていく。
そんなお手伝いができれば嬉しいです。
なぜ私は玄米専門店になったのか
玄米を販売するだけではなく、
なぜ私が玄米を伝え続けているのか。
店長・平井の想いも、
ぜひ読んでみてください。
なぜ私は玄米専門店になったのか
米屋として長年仕事をしてきた店長が、
なぜ「玄米販売専門店」になったのか。
玄米を販売するだけではなく、
美味しい食べ方までお伝えしたい。
そんな店長の想いをまとめています。
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今日も最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。
明日の食卓づくりの参考になれば
嬉しいです！
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