最近、

店長の賄いレシピを見ていると、

納豆サラダを作ったり、

 

ラー油味噌と酢タマネギで

焼き飯を作ったり、

そこにキムチをのせてみたり。

 

我ながら、

いろいろ作っているなと思います。笑

 

でも、よく考えてみると、

基本は、

いつもの玄米ご飯なのです。

 

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玄米ご飯は、毎日同じでもいいのです

 

当店でおすすめしているのは、

ミルキークイーンの玄米ご飯。

 

もっちりしていて、

噛むほどに甘味を感じる玄米です。

 

そのまま食べてもおいしいので、

毎日食べても飽きません。

 

でも、

それだけではもったいない！

 

ちょっと食べ方を変えるだけで、

また違ったおいしさが楽しめるのです。

 

 

発酵食品を組み合わせると、もっと楽しい！

 

最近のお気に入りは、

ラー油味噌と酢タマネギ。

 

この組み合わせで玄米ご飯を炒めて、

仕上げにキムチをのせました。

 

もちろん、

キムチも一緒に炒めることがあります。

 

同じ材料でも、

作り方を変えると味わいが変わるのです。

 

これがまた、おいしいのですよ！笑

 

 

身体に良いから、だけでは続かない

 

玄米を食べ始めるきっかけは、

「身体に良いから」

という方が多いと思います。

 

でも、私はいつも思うのです。

 

身体に良くても、おいしくなければ続かない。

 

だからこそ、

玄米ご飯そのもののおいしさを

知ってほしい。

 

そして

、味噌や醤油麹、

酢タマネギなどを使って、

いろいろな食べ方を楽しんで

ほしいのです。

 

 

おいしいから、また食べたくなる

 

玄米ご飯を特別な食べ物に

する必要はありません。

 

いつものご飯として、

普通に、

おいしく食べれば良いのです。

 

 

そして、

たまにはちょっとアレンジ！

 

これからも店長の賄いを通して、

いろいろなおいしい食べ方を

紹介していきますね。

 

 

玄米も発酵食品も、おいしいから続く！

 

これが一番だと思っています。笑

 

 

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食を見直すきっかけに

 

毎日の食事は、

特別なことをしなくても大丈夫。

 

まずは、

いつものご飯をおいしく食べることから

始めてみませんか。

 

なぜ、こんなことを伝えているのか？

 

玄米や発酵食品を、

難しい健康食としてではなく、

毎日の食卓で楽しんでいただきたい

からです。

 

 

なぜ、玄米専門店になったのか？

 

店長の想いはこちらから。

米屋として長年仕事をしてきた店長が、
なぜ「玄米販売専門店」になったのか。

玄米を販売するだけではなく、
美味しい食べ方までお伝えしたい。

そんな店長の想いをまとめています。

 

 

玄米販売専門店ひらい
店長 平井