「おいしい！」→「本当においしい！！」→「なにこれ……？」

先日、初めてご来店いただいた
お客様のお話です。

 

「冷凍してもおいしい玄米を
探しているんです」

と、ご来店いただきました。

 

普段はスーパーで玄米を購入して、
ご家族みなさんで食べているそうです。

 

「玄米、おいしく食べられていますか？」

 

店長は、

「いつも玄米を食べています」

というお客様に、
必ずと言っていいほど聞くことがあります。

 

それは、

「玄米は、おいしく食べられていますか？」

ということです。

 

今回のお客様は、

「はい、おいしく食べています」

とのこと。

 

ご家族の方も、
普通に玄米を食べているそうです。

なるほど。

 

それならば……

ぜひ、うちの玄米も
食べてみてください（笑）

 

冷凍してあった玄米ご飯をレンチン！

 

お出ししたのは、

ミルキークイーンの玄米ご飯。

 

しかも、
炊きたてではありません。

 

冷凍してあった玄米ご飯を、
レンジで温めただけです。

 

それを一口食べたお客様。

 

「おいしい！」

そして、もう一口。

「本当においしい！！」

さらに……

「なにこれ……？」

 

めちゃくちゃ驚いていました（笑）

 

普段から玄米を食べている方だからこそ

 

今回のお客様は、

玄米が苦手だったわけではありません。

 

普段から玄米を食べていて、

「玄米はおいしい」

と思っていた方です。

 

そんなお客様が、

「おいしい！」

「本当においしい！！」

「なにこれ……？」

と驚いてくれた。

 

これは店長としては……

よしっ！

です（笑）

 

「玄米だから、こんなもの」ではないんです

 

玄米というと、

「身体に良いから食べる」

 

「少しくらい硬くても仕方がない」

 

「白米より食べづらいのは当たり前」

 

そんなイメージを持っている方も
多いと思います。

 

でも店長は、

 

身体に良いから我慢して食べる玄米では、
長く続かない

 

と思っています。

 

毎日食べるものだからこそ、

「玄米だから食べる」ではなく、

「おいしいから食べたい」

そう思ってもらいたいのです。

 

冷凍しても、おいしい

 

そして今回、
お客様が探していたのは、

「冷凍してもおいしい玄米」

でした。

 

今回食べていただいたものが、
まさに冷凍してあった玄米ご飯です。

 

炊いた玄米ご飯を冷凍しておけば、
食べたい時にレンチンするだけ。

 

忙しい朝でも。

 

時間のないお昼でも。

 

おいしい玄米ご飯が
すぐに食べられます。

 

玄米は、

「毎回頑張って炊かなければいけないもの」

ではありません。

 

おいしく炊いて、

冷凍して、

食べる時に温める。

 

これなら毎日の食卓にも
取り入れやすいですよね。

 

今回も、見事に（笑）

 

初めてご来店いただいたお客様。

 

しかも、

普段から玄米を
おいしく食べているお客様。

 

そんな方から、

「なにこれ……？」

をいただきました（笑）

 

今回も店長、

見事にお客様を
感動させることができました（笑）

 

こういう瞬間があるから、

お店でお客様とお話しするのは
楽しいのです。

 

そして改めて思います。

 

玄米のおいしさって、
まだまだ伝えられることが
たくさんありますね。

 

 

食を見直す

 

人生100年時代。

毎日食べるものだからこそ、
少しずつ「食」を
見直してみませんか。

 

身体のためだからと、
無理して食べるのではなく、

「おいしいから、また食べたい」

 

そんな食事なら、
自然と毎日の習慣になっていくと
店長は思っています。

 

玄米も発酵食品も、
特別なものにする必要はありません。

 

いつもの食卓の中に、

おいしく、無理なく。

 

玄米販売専門店ひらいは、

そんな毎日の食卓を
お手伝いしたいと思っています。

 

なぜ私は「食を見直す」ことを伝えているのか。

 

毎日の食事を大切にしてほしい。

 

店長がそう考えるようになった理由を、
こちらでお話ししています。

毎日食べるものだからこそ、
少しずつ「食」を見直してみませんか。

なぜ私は「食を見直す」ことを伝えているのか。
→ 店長の想いはこちら

 

 

なぜ私は玄米販売専門店になったのか

 

ただ玄米を販売するだけではなく、

「玄米をおいしく食べてもらいたい」

と思うようになった理由があります。

 

なぜ私は玄米専門店になったのか

米屋として長年仕事をしてきた店長が、
なぜ「玄米販売専門店」になったのか。

 

玄米を販売するだけではなく、
美味しい食べ方までお伝えしたい。

 

そんな店長の想いをまとめています。

 

今日も最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。

 

玄米販売専門店ひらい
店長　平井