今日も雨、そして今週もずーっと雨・・・、お米が心配な毎日です

最近、毎日のように雨ですね。

 

朝起きて空を見るたびに、

「今日も雨か……」

と思ってしまいます。

 

普段なら、
雨も必要ですし、
「恵みの雨だな」と思うのですが、

今の時期はちょっと違います。

 

もうすぐ新米の時期だからです。

今、私が一番気になっているのは、
田んぼのお米のこと。

 

今年は天気が悪く、
雨が多くて、
日照時間も少ない。

お米の生育も遅れています。

 

そして今週も、
雨の日が続きそうです。

 

米屋をやっていると、
この時期は天気予報を

見る目も変わります。

 

「いつ晴れるかな」

ではなく、

「田んぼのお米、大丈夫かな……」

そんな気持ちで見ています。

 

お客様からも最近、

「新米はいつ頃入りますか？」

と聞かれることが増えてきました。

 

もちろん、
私も早く新米をお届けしたい。

 

新米が入荷すると、
倉庫の中に新しい畳のような、
青草のような香りが漂います。

 

あの香りを嗅ぐと、

「今年も新米の季節になったな」

と感じるのです。

 

でも、新米は自然が育ててくれるもの。

 

こちらの都合で、
早くすることはできません。

 

だから今は、

もう少し太陽が出てくれないかな。

 

田んぼのお米が無事に

育ってくれますように。

 

そんなことを思いながら、
毎日空を見上げています。

 

新米の入荷については、
田んぼの様子を見ながら、
またこちらでお知らせしますね。

 

今年の新米、
私も皆さんと同じように

楽しみに待っています。

 

 

食を見直す

 

毎日食べる「お米」も、
自然の中で育つ農作物です。

 

当たり前のように食卓に並んでいますが、
天気や田んぼの状態、
そして作ってくださる農家さんがいて、
初めて私たちのところまで届きます。

 

新米を待つこの時期だからこそ、
毎日食べているお米のことを、
ちょっとだけ考えてみるのも

良いかもしれません。

 

玄米販売専門店ひらい
店長　平井

 

 

いつもの食卓で続けられることから。

これが店長の考える「食を見直す」です。

毎日食べるものだからこそ、
少しずつ「食」を見直してみませんか。

なぜ私は「食を見直す」ことを伝えているのか。
→ 店長の想いはこちら

 

なぜ私は玄米販売専門店になったのか

 

米屋として長年仕事をしてきた店長が、
なぜ「玄米販売専門店」になったのか。

玄米を販売するだけではなく、
美味しい食べ方までお伝えしたい。

そんな店長の想いをまとめています。