【保存版】夏のお米の虫対策｜玄米も白米も冷蔵庫の野菜室がおすすめ

夏になると、お米屋として気になること

こんにちは！

玄米販売専門店ひらい
店長の平井です。

毎日暑いですね。

この時期になると、
お米屋の私が気になることがあります。

それが、

「お米の虫、大丈夫かな？」

ということです。

梅雨の頃から秋にかけては、
お米につく虫が活発になる季節です。

「ちゃんと保管していたのに、
お米に虫が出ちゃいました！」

そんなご相談をいただくこともあります。

でも、

虫が出た＝保管の仕方が悪かった

とは限らないんですよ。

お米につく代表的な虫のひとつ、
コクゾウムシは、

お米が収穫されてから
皆さんのところへ届くまでの間に、

米粒の中に卵を産みつけていることがあります。

それが気温の上昇とともに
活動を始めることがあるのです。

だから店長がおすすめしているのは、

夏場は、できれば冷蔵庫の野菜室へ。

密閉できる容器や
ペットボトルなどに入れて保管すると安心です。

そして、もうひとつ大事なのが、

米びつのお掃除。

新しいお米を入れる前に、
一度空っぽにして、

蓋の裏側や投入口なども
きれいにしてあげてください。

これだけでも違います。

そしてもし、

「店長！虫が出ちゃった！」

となっても、

慌てて捨てないでくださいね。

もちろん殺虫剤は絶対にダメですが、

お米を新聞紙などに広げて
直射日光の当たらない場所で陰干しするなど、
対処できる場合があります。

ただし外で広げるときは……

雀に注意です（笑）

見つかると、
仲間を連れてやって来ますからね。

お米屋を長くやっていると、

夏が来るたびに、

「皆さんのお家のお米、
ちゃんと涼しいところにいるかな」

なんて気になります。

せっかくの美味しいお米です。

最後の一粒まで、
美味しく食べていただきたい。

これも、

お米屋の店長としての
ちょっとした親心なのかもしれませんね。

今日も暑い一日になりそうです。

人もお米も、
暑さ対策を忘れずに（笑）

それでは今日も、
元気にお店を始めます！

玄米販売専門店ひらい
店長　平井

 

 

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