「こんなにもらって良いのですか？」2時間目の授業です（笑）

先日、ご夫婦で2回目のご来店。

 

前回は、まだ新米が出る前でした。

 

玄米の試食をしていただき、
ミルキークイーン玄米を購入された

お客様です。

 

今回は、新米になったので、
まずは新米の玄米ご飯を試食！

 

そして、2回目のご来店なので、
お味噌のプレゼントです！

 

 

実は当店では、
初めて玄米を購入されたお客様に、

次回、お米を購入するときに使える
お味噌のプレゼント券を
お渡ししています。

 

2回目にお米を購入していただくと、

米味噌500gと麦味噌500g

合わせて1kgのお味噌をプレゼント！

 

 

でも、店長は、
ただお味噌を渡すだけでは
意味がないと思っています。

 

 

大事なのは、おいしい食べ方を伝えること！

 

そこで、お味噌を使った
5種類の食べ方を試食していただき、
食べ方の説明もしました。

 

さらに、前回の玄米の試食で、
醤油麹を入れて炊いたことを
覚えていてくださったのです。

 

「自分でも醤油麹を作ってみたい！」

 

 

それなら今日は、

2時間目の授業ですね（笑）

 

ということで、

醤油麹の食べ方も4種類ご紹介！

 

 

すると、

「どれも旨い！」

「どれからやるか悩んじゃう」

ご夫婦で笑っていました。

 

そして、お帰りになるときには、

「こんなにもらって良いのですか？」

 

と驚かれていました（笑）

 

 

今回お持ち帰りいただいたのは、

• 米味噌500g

• 麦味噌500g

• お味噌の食べ方の試食5個

• 醤油麹の食べ方の試食4個

•  

なぜ、こんなにたくさんの試食を
カップに入れてお渡しするのか？

 

それは、

家に帰ってから、家族みんなで味見してほしいからです。

 

お店で食べておいしかったものを、
今度は家族みんなで味わってもらう。

 

そして、

「これ、おいしいね！」

「じゃあ、今度これを作ってみようか！」

そんな会話が生まれたら、
店長はうれしいのです。

 

どれが気に入ったかを決めて、
自分で作ってみる。

 

そうやって少しずつ、
毎日の食卓に発酵食品が
増えていけば良いと思っています。

 

ただ商品を渡すのではなく、
おいしい食べ方まで伝える。

 

これが、

店長の大切にしていることなのです。

 

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食を見直す

 

食を見直すというと、
難しく考える方もいますが、

まずは、おいしいと思うものを
一つ取り入れてみる。

 

それだけでも、
毎日の食事が楽しくなると思います。

 

なぜ私は「食を見直す」を伝えるのか

 

玄米や発酵食品を通じて、
店長が伝えたいことがあります。

 

なぜ私は「食を見直す」ことを伝えているのか。
→ 店長の想いはこちら

 

最後に

 

玄米販売専門店ひらいでは、
玄米ご飯や味噌、醤油麹などの
試食をご用意しています。

 

食べ方が分からない方も、
お気軽にご相談ください。

 

 

玄米販売専門店ひらい
店長 平井

 

 

 

ミルキークイーンの玄米ご飯の試食はこちらをご覧下さい＞＞

 

お味噌のおいしい使い方の試食はこちらをご覧下さい＞＞

 

発酵調味料の試食はこちらをご覧下さい＞＞

 

店長の考えている基本食はこちらをご覧下さい＞＞