【ぬか漬けの美味しい食べ方！】
鮭のハラス丼

朝一のスーパーに買いに行くのが大好きです！
特に魚売り場は、
市場の魚売り場みたいに、

掘り出し物があったら嬉しくなっちゃいます！

今回は、
鮭のハラスを見つけました！

早速ぬか漬けにしてみました　笑

冷蔵庫で3日間漬け込みました



以前魚焼きで焼いたら、
脂が落ちすぎて(焼きすぎ)、
ほぼ食べるところが残らなかったので　笑

今回は、
フライパンにホイルシートを敷いて、
焼きすぎないように目視しながら、
しっかりと焼きました！

ミルキークィーンの玄米ご飯は酢飯にしました。
そして、刻み海苔を散らしました。


  詳しいレシピはこちらを見てね！

店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています。
買ったその日からぬか漬けができますよ！

5月～7月には、ぬか床教室もやっています。
おいしい漬け方はもちろんですが、
疑問・質問にもお答えしています。
作業が終わったら、
店長のぬか漬けでランチを出します！
 
店長がいつも食べているミルキークイーン玄米ご飯の
美味しい炊き方はこちらを見てね！

ここで炊いている玄米は、
ミルキークイーンというお米です。
ミルキークイーンってどんなお米なの・・・？
と思った方は下記を見てね！