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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

【発酵食品てんこ盛りひっぱりうどん風食べ方!】 本日の組合せは 材料 スパイシーサバカレー 納豆 メカブ たっぷり薬味入りおなめ 酢タマネギ 長芋すりおろし 詳しいレシピはこちらを見てね 店長がい…

【腸活ネバネバばくだん豆腐のおいしい食べ方!】温かい豆腐を使って暑い時こそ冷たすぎない物で食欲増進がコンセプトなので!豆腐は、レンジで軽く温める!温かい食べ物ならば、胃腸の負担も減らせるの…

【玄米の美味しい食べ方!】 サバカレー缶を使って玄米焼き飯2 店長お気に入りのサバカレー缶です^^ このスパイシーな辛さが、 食欲を増しますよ!詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されて…

【ぬか漬けのおいしい食べ方】 ナスのぬか漬けが一番難しいかも・・・ 今回白ナスを漬けたのですが、 大きかったので、 3日目に半分に切って、 1日漬けました。 トータルで4日間漬けたのですが、 酸味…

【万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方!】 キャベツサラダ キャベツサラダって、 コールスローサラダですかね。 材料 万能ニラ醤油麹タレ キャベツ ツナ(水煮) 粒コーン 搗きごま ミョウガの古漬け…

【きゅうりをおいしくいただく】 きゅうりをたくさんいただいて どうしよう・・・? と思ったことがありませんか笑 そんな時こそ、 ぬか漬けにして美味しく いただいちゃいましょう。 と言っています…

【玄米のおいしい炊き方!】 醤油麹を入れて炊くとおいしい 玄米って浸水させる時に、 塩を一つまみ入れて浸水させると良い! と言われていますが、 店長の場合は、 「塩麹」を入れて浸水させています…

【ぬか漬けの美味しい食べ方!】 銀鮭の一夜干し 魚屋さんで美味しそうな銀鮭の一夜干しを 見つけたので、迷わず購入笑 このまま食べるのが普通ですが、 ぬか漬けにしちゃいました^^。 まずは美味…

【古漬けになったぬか漬けのおいしい食べ方!】 納豆チャーハン ぬか漬けって、 「あっ!出し忘れて漬けすぎた・・・」 っていうことないですか? それとか、 漬けすぎも、 「漬けた期間ではなく」…

ぬか漬けのおいしい食べ方! 古漬けのアレンジレシピ玄米そば飯 ぬか漬けって、 出し忘れた・・・ ってことがありませんか? 出し忘れたら、 更に何日も漬けて、 おいしい古漬けを楽しみましょう! …

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