麹・味噌・醤油・ぬか漬けなど発酵食品のおいしい食べ方

【玄米の美味しい食べ方！】 サバカレー缶を使って玄米焼き飯２ 店長お気に入りのサバカレー缶です＾＾ このスパイシーな辛さが、 食欲を増しますよ！詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されて…

【ぬか漬けのおいしい食べ方】 ナスのぬか漬けが一番難しいかも・・・ 今回白ナスを漬けたのですが、 大きかったので、 3日目に半分に切って、 1日漬けました。 トータルで4日間漬けたのですが、 酸味…

【万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方！】 キャベツサラダ キャベツサラダって、 コールスローサラダですかね。 材料 万能ニラ醤油麹タレ キャベツ ツナ(水煮） 粒コーン 搗きごま ミョウガの古漬け…

【玄米のおいしい炊き方！】 醤油麹を入れて炊くとおいしい 玄米って浸水させる時に、 塩を一つまみ入れて浸水させると良い！ と言われていますが、 店長の場合は、 「塩麹」を入れて浸水させています…

【ぬか漬けの美味しい食べ方！】 銀鮭の一夜干し 魚屋さんで美味しそうな銀鮭の一夜干しを 見つけたので、迷わず購入笑 このまま食べるのが普通ですが、 ぬか漬けにしちゃいました＾＾。 まずは美味…

【古漬けになったぬか漬けのおいしい食べ方！】 納豆チャーハン ぬか漬けって、 「あっ！出し忘れて漬けすぎた・・・」 っていうことないですか？ それとか、 漬けすぎも、 「漬けた期間ではなく」…

ぬか漬けのおいしい食べ方！ 古漬けのアレンジレシピ玄米そば飯 ぬか漬けって、 出し忘れた・・・ ってことがありませんか？ 出し忘れたら、 更に何日も漬けて、 おいしい古漬けを楽しみましょう！ …

【醤油麹ネギタレのおいしい食べ方！】 サバ水煮缶で冷やし中華 サバとトマトの相性って抜群ですよね！ そして、 冷やし中華のタレは、 醤油麹ネギタレです！ この組み合わせもとてもおいしかったで…

【具だくさん豚汁のおいしい食べ方！】 本日の具材 豚こま 黒舞茸 味えのき 椎茸 人参 しめじ こんにゃく 豆腐 キャベツ ブロッコリー カットトマト トマトジュース こんな感じに出来ました詳しいレシ…

【サーモンのハラスぬか漬け】 トラウトサーモンのハラスぬか漬け 脂ののっている魚は、 ぬか漬けにしてもおいしいのです！ ハラスの部分って 脂身が多いですよね！ ぬか漬けにして6日間漬け込みまし…