詳しいレシピはこちらを見てね！

店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています。
買ったその日からぬか漬けができますよ！

5月～7月には、ぬか床教室もやっています。
おいしい漬け方はもちろんですが、
疑問・質問にもお答えしています。
作業が終わったら、
店長のぬか漬けでランチを出します！
 
店長がいつも食べているミルキークイーン玄米ご飯の
美味しい炊き方はこちらを見てね！

ここで炊いている玄米は、
ミルキークイーンというお米です。
ミルキークイーンってどんなお米なの・・・？
と思った方は下記を見てね！
 

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玄米販売専門店ひらい
残留農薬ゼロで玄米食専用の
玄米販売しています。
全国通販します。
☎0120-39-0541

足しぬかの仕方

生ぬかを入れて、
粉末昆布を入れて
塩麹を入れて
よく混ぜたら
平らにならして完成です。

キュウリは、塩もみをしてから
ぬか床に漬ける。

樽は冷蔵庫に入れる

玄米のおいしい食べ方
発酵食品の美味しい使い方
美味しい使い使い方レシピを
アップしています。

味噌作り・醤油作り教室
一緒に作りませんか。

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