【ぬか漬けのおいしい食べ方】

イワシの一夜干しのぬか漬け

イワシの一夜干し

イワシって食べますか？

我が家でもイワシはほとんど食べません　笑

でもですね、

たまたま魚屋さんで、
イワシの一夜干しを見つけて、

これってぬか漬けなら・・・

と思ってしまい　笑
購入してしまいました。

青魚は、さんまでしたら、
ぬか漬けにするとおいしいので、

イワシもいけると思っちゃいました。

今回の一夜干しは、
内臓が取り除いてあります。



こんな感じに漬けてみました！

  詳しいレシピはこちらを見てね！

店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています。
買ったその日からぬか漬けができますよ！

5月～7月には、ぬか床教室もやっています。
おいしい漬け方はもちろんですが、
疑問・質問にもお答えしています。
作業が終わったら、
店長のぬか漬けでランチを出します！
 
店長がいつも食べているミルキークイーン玄米ご飯の
美味しい炊き方はこちらを見てね！

ここで炊いている玄米は、
ミルキークイーンというお米です。
ミルキークイーンってどんなお米なの・・・？
と思った方は下記を見てね！
 
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

埼玉県日高市
《玄米販売専門店ひらい》
《味噌作り・醤油作り教室》
《ぬか床教室》
《玄米食を楽しむ会》

【住所】
埼玉県日高市高萩東2-6-1
（JR川越線武蔵高萩駅から徒歩18分）

【営業時間】 10:00～19:00

【定休日】月・火曜日

【発行者】平井　信一

#イワシの一夜干しのぬか漬け
#ベーグル工房ひらい
#玄米販売専門店ひらい
#玄米ご飯
#発酵食品
#発酵教室
#味噌作り教室
#醤油作り教室
#ぬか床教室
#ぬか漬け
#食べるラー油味噌
#玄米焼き飯
#玄米
#玄米ごはん
#玄米菜食
#発酵食生活
#発酵食品生活
#おいしい玄米ごはん
#美味しい玄米ご飯
#美味しい玄米ごはん