【塩麹のおいしい食べ方】

トマトの塩麹漬けで冷製パスタ

ちょっと甘さの足りないトマトに
オススメレシピです！

あっ！もちろん、
美味しいトマトでもオススメですからね　笑

トマト・・・適当な大きさに乱切りにする
塩麹・・・トマトの量の10％くらい

ジッパー付きの袋や容器に
トマトを入れて、
塩麹をまんべんなく絡める。
冷蔵庫に入れて冷やした方がおいしい！

30分位漬けると浅漬け風に仕上がる。

漬ける時間はお好みで！

このトマトを使って、

冷製パスタを作ってみてね！

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埼玉県日高市
《玄米販売専門店ひらい》
《味噌作り・醤油作り教室》
《ぬか床教室》
《玄米食を楽しむ会》

【住所】
埼玉県日高市高萩東2-6-1
（JR川越線武蔵高萩駅から徒歩18分）

【営業時間】 10:00～19:00

【定休日】月・火曜日

【発行者】平井　信一

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