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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

【玄米ご飯の美味しい食べ方】 ニンニクのもろみ漬けを使って 玄米焼き飯を作りました。 漬け込んでいたニンニクも使いました。 このニンニクがとても美味しかったです。 ちなみにですが、 下記の写真…

【玄米ご飯の美味しい食べ方】醤油麹ネギと玄米ご飯だけで炒めても美味しい焼き飯が出来ます。さらに一手間加えて美味しく食べたいと思います。材料玄米ご飯・・・400gピーマン・・・2個人参・・・半分粗…

【玄米ご飯の美味しい食べ方】 玄米肉味噌炒めそば飯 肉味噌の残りを使って、 冷蔵庫にある物で作りました。 玄米ご飯が少なかったので、 焼きそばの麺と一緒にそば飯にしました。 材料 冷凍玄米ご飯…

【玄米ご飯のおいしい食べ方】 万能ニラ醤油麹タレ炒めソバ飯 ソバ飯って、ソース味ですかね? 今回は、 買っておいたお肉が残ってしまい、 万能ニラ醤油麹タレ漬け込みましたので! これで冷蔵庫で2…

【玄米ご飯の美味しい食べ方】 2種の漬け丼 朝一のスーパーでお魚を買うのが楽しいです! 市場に行かなくても新鮮なお魚はありますよね。 今日はお刺身をゲット! そして、 いつものように漬け丼にし…

【蔵出しおなめの美味しい食べ方!】 蔵出しおなめで焼きそば・・・? ですよね笑 焼きそばと言えば、ソースでしょ! と聞こえてきそうです笑 でもですね、 このたっぷり薬味入りおなめでしたら、 …

【塩麹ネギの美味しい使い方!】材料うどん塩麹ネギキムチ納豆焼き海苔うどんに塩麹ネギを合わせて炒めたら、(塩麹ネギにごま油が入っているので、フライパンに油を敷かなくても大丈夫)器に入れて、キム…

【腸活玄米ご飯のすすめ!】玄米ご飯を美味しく食べるために、酵発食品との組合せが大事なのです。本日の具材は玄米ご飯納豆メカブ酢タマネギキムチ揚げちりめん揚げちりめんのカリカリ感がクセになりま…

【腸活玄米ご飯のすすめ!】玄米ご飯を美味しく食べるために、発行食品との組合せが大事なのです。本日の具材は玄米ご飯納豆キムチメカブ搾菜ちりめん酢タマネギ焼き海苔それから具だくさん豚汁も一緒に…

【具だくさん豚汁のすすめ!】 材料の写真を撮り忘れました笑 材料 白菜・・・1/4 新タマネギ・・・4個 しめじ・・・1袋 かぼちゃ・・・半分 豆腐・・・1丁 豚小間・・・300g カットトマト・・・1パ…

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