【具だくさん豚汁のすすめ！】
本日の具材は
材料
新タマネギ・・・大3個
しめじ・・・1袋
舞茸・・・1パック
豆腐・・・1丁
シイタケ・・・1袋
カットトマト・・・1パック
発酵トマト・・・残り汁ごと
ブロッコリー・・・中1個
大根・・・半分（しなびていた残り）
豚小間・・・250g

今回の材料は、残り物をかなり使いました。
発酵トマトは、1/5位しかなかったので、
汁ごと入れました。

大根は、摂りたてを沢山もらったのですが、
使い切れずに、しわしわになってしまったので、
味噌汁に入れることにしました　笑

ブロッコリーも茹でてあった物を、
残りそうなので使いました。

このように、残りそうな材料を
豚汁として使うと、

食材ロスの軽減にもなります！
上手に活用してくださいね！

 

  詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されています。

  具だくさん豚汁は、大鍋で作っています。
だいたい2日～3日で、食べきる量です。
これでしたら、
毎回作るという手間が省けます！
店長は味噌汁が大好きなので、
和食だけではなく、
どんな料理でも、
1日3食
お味噌汁が必需品なのです　笑

店長がいつも食べているミルキークイーン玄米ご飯の
美味しい炊き方はこちらを見てね！

ここで炊いている玄米は、
ミルキークイーンというお米です。
ミルキークイーンってどんなお米なの・・・？
と思った方は下記を見てね！

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埼玉県日高市
《玄米工房ひらい》

【予約TEL】
0120-39-0541

【住所】
埼玉県日高市高萩東2-6-1
（JR川越線武蔵高萩駅から徒歩18分）
【アクセス】 https://genmaiya.net/map/

【営業時間】 10:00～19:00

【定休日】月・火曜日

【発行者】平井　信一
【連絡先】info@genmaiya.net

【ホームページ】
https://genmaiya.net/

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