【ぬか漬けの美味しい食べ方!】
2023/05/31
【ぬか漬けの美味しい食べ方!】
鶏の胸肉と人参のぬか漬けで玄米炒め飯
鶏の胸肉のぬか漬けって、
脂身がない分とてもあっさりしています。
なので、
沢山は食べられないよ・・・
という声をいただきます 笑
人参も同じで、
糠漬けにしたけど食べ切れない・・・
という方も多いはず。
それとか、
漬けすぎてしまい、ちょっと酸味が・・・
という方もいらっしゃいますよね。
肉でも魚でも野菜でも、
漬けすぎてしまったら、
アレンジして美味しくいただきましょう^^
ちょっと酸味があるくらいの方が
炒め物には最適です!
なので今回のレシピは、
鶏の胸肉と人参のぬか漬けで玄米炒め飯です!
あと搾菜も相性抜群です!
詳しいレシピはこちらを見てね!
店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています。
買ったその日からぬか漬けができますよ!
5月~7月には、ぬか床教室もやっています。
おいしい漬け方はもちろんですが、
疑問・質問にもお答えしています。
作業が終わったら、
店長のぬか漬けでランチを出します!
店長がいつも食べているミルキークイーン玄米ご飯の
美味しい炊き方はこちらを見てね!
ここで炊いている玄米は、
ミルキークイーンというお米です。
ミルキークイーンってどんなお米なの・・・?
と思った方は下記を見てね!
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埼玉県日高市
《玄米工房ひらい》
【予約TEL】
0120-39-0541
【住所】
埼玉県日高市高萩東2-6-1
(JR川越線武蔵高萩駅から徒歩18分)
【アクセス】 https://genmaiya.net/map/
【営業時間】 10:00~19:00
【定休日】月・火曜日
【発行者】平井 信一
【連絡先】info@genmaiya.net
【ホームページ】
https://genmaiya.net/
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