【醤油麹の美味しい食べ方！】
2023/04/15
【醤油麹の美味しい食べ方！】 お刺身で食べる生食用のアトランティックサーモンを 醤油麹に漬けてみました。 冷蔵庫で1日漬け込む 1日漬け込むとまったりとした食感になります！ あっさり系がお好み…
【ぬか漬けの美味しい食べ方】
2023/04/14
【ぬか漬けの美味しい食べ方】 鰤(ぶり)カマ 今日の朝一魚売り場で、 鰤カマを見つけました＾＾ 今日の鰤カマはかなり身がたっぷり！ これは漬けたら美味そうです笑 詳しいレシピはこちらを見てね！こ…
【玄米ご飯の美味しい食べ方！】
2023/04/06
【玄米ご飯の美味しい食べ方！】 今日の玄米ご飯は、 醤油麹ネギを使って、 炒めてみました。 サバ缶の缶汁ごと全部使っているので、 チャーハンと言うよりも、 リゾット風って感じです笑 こんな食…
【美味しい玄米の選び方】
2023/04/04
【美味しい玄米の選び方】玄米は食べているけど、「美味しくない」と思っていませんか？せっかく家族のためにと思って玄米食を始めてみたけど、食べてくらない・・・？と悩んでいませんか？そんなお悩み…
【塩麹ネギの美味しい食べ方】
2023/04/01
【塩麹ネギの美味しい食べ方】 作り置きしておいた、 塩麹ネギを美味しく使い切る！ 材料 塩麹ネギ・・・ネギ2本分 サバカレー・・・1缶(缶汁も全て使う) 酢タマネギ・・・大さじ3～５ 麺つゆ・・・適…
【生鰹の美味しい食べ方】
2023/03/30
【生鰹の美味しい食べ方】 前回はニラタレでしたが、 今日はたっぷり薬味入りおなめです！ これも店長のお気に入りです。 玄米ご飯にのっけ盛り！ おいしく食べられますよ！ ぜひお試しあれ＾＾ 詳…
【初鰹を美味しい食べ方】
2023/03/26
【初鰹を美味しい食べ方】 鰹と言えば、 ニンニクと生姜醤油ですよね笑 鰹の味噌漬けって美味しいですよ！ 万能ニラ醤油麹タレで、 漬け丼にしていただくのも オススメですよ！ ぜひお試しあれ＾＾ 詳…
【ホタルイカの美味しい食べ方！】
2023/03/25
【ホタルイカの美味しい食べ方！】 ホタルイカと言えば 酢味噌ですよね笑 こんな食べ方もアリです＾＾ ぜひお試しあれ＾＾ 詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されています。 もっと詳しく知り…
【玄米ご飯の美味しい食べ方！】
2023/03/22
【玄米ご飯の美味しい食べ方！】 ナスとトマトとピーマン炒め ナスとトマトとピーマンって相性抜群！ ご飯が進みます笑 肉味噌だけだと味が足りないので、 肉味噌 トマト味噌 酢タマネギ 発酵トマト …
【美味しい味噌漬けの味噌床】
2023/03/20
【美味しい味噌漬けの味噌床】 美味しい味噌漬けを作るためには、 美味しい味噌床が必要です！ 美味しい味噌床を作るためには、 美味しい完熟味噌が必要です！ 材料 完熟米味噌・・・500g 鰹節・・・1…
