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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

【具だくさん豚汁のおいしい食べ方!】 本日の具材 豚小間 豆腐 舞茸 大根 シイタケ エノキ 小松菜 かぼちゃ ネギ カットトマト詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されています。具だくさん豚汁…

【醤油麹ネギの味しい食べ方!】 明太子と醤油麹ネギの玄米焼き飯 醤油麹ネギと明太子の相性抜群ですよね! 今回は玄米焼き飯を作ってみました!! 詳しいレシピはこちらを見てね! 店長がいつも食べ…

【アボカド明太玄米ご飯】 アボカド明太玄米ご飯 良質なアボカドの脂質は、 朝のエネルギーチャージに◎ 明太ごま油味で玄米ご飯が 美味しく食べられます! 材料 もち麦入り玄米ご飯・・・150g 明太子…

【万能ニラ醤油麹タレで、生鰹の漬け丼】 生鰹の漬け丼 鰹はたたきでも美味しく食べられますよ! 万能ニラ醤油麹タレに漬け込む。 今回は冷蔵庫で4時間漬けました。 漬け込まなくても、 ニラタレに絡…

【店長がいつもの玄米おいしい炊き方を伝授します】 玄米食を始めたいという方! 新米から始めるのが良いのです!! そして、 玄米で食べておいしいお米を撰ぶ事!!! そしておいしく食べるために、 …

【醤油麹ネギタレの作り方】 醤油麹ネギに酢タマネギと蜂蜜とニンニクを合わせる 醤油麹ネギってご存知ですよね! 醤油麹ネギって何・・・?言う方は、 店長のレシピブログを見てね! それに、 酢タ…

【腸活ネバネバうどんのおいしい食べ方】 本日の具材 うどん 納豆 メカブ オクラ 酢タマネギ たっぷり薬味入りおなめ 発酵トマト 醤油麹のネギタレ 麺つゆはいりません! 暑い時こそ冷たすぎない物で …

【新米の全国発送が始まりました】新米第一便です!とりあえず80個発送出来ました。ヤマト運輸さんのトラックは、新米でいっぱいです笑みなさん美味しく食べてね!残留農薬ゼロ玄米を全国に発送していま…

【新米入荷】

2023/09/05

【新米入荷】 今年の夏は記録的な暑さのため、 お米の出来がとても心配でした。 見た目はイマイチですが、 食べてみたら美味しかったので、 安心しました。 1年で一番お米が美味しいときです! この美…

【生鰹の味噌漬け】味噌漬けの美味しい漬け方!鰹は、生鰹でも鰹のたたきでもどちらでも美味しく出来ます^^鰹を漬ける場合は、味噌漬け床に、すりおろし生姜とすりおろしニンニクを合わせた方が美味し…

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