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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

【腸活玄米ご飯のおいしい食べ方!】 スパイシーサバカレーで玄米そば飯 店長は、 このスパイシーサバカレーが大好きです! 本日の具材 冷凍の玄米ご飯 太麺焼きそば サバカレー 発酵トマト 酢タマネ…

具だくさん豚汁のすすめ! 本日の具材は 今日は農家さんからキュウリとトマトを 山のようにいただきましたので、 キュウリはぬか漬けに! トマトは味噌汁にたっぷりと入れました。 トマトを味噌汁に入…

【味噌の美味しい使い方・食べ方!】 完熟味噌で作る食べるラー油味噌 私はあまり油がギトギトしているのが苦手なので、 どちらかと言うと、 あまり油を感じないラー油味噌です^^ 材料 ごま油・・・6…

【腸活ネバネバ玄米ご飯のすすめ!】 本日の具材は ネバネバ丼と言えば、必ず 「納豆」が入っていますよね。 しかし今回は、 納豆無しのネバネバ丼です笑 たまには良いかもね^^ 材料 ミルキークイ…

玄米ご飯の美味しい食べ方! たっぷり薬味入りおなめで手巻き寿司 店長の大好きな食べ方の一つ 玄米ご飯の手巻き寿司! 今日は、 お刺身の切り落としで おいしそうなのを見つけたので、 即購入笑 詳し…

【腸活ネバネバ玄米ご飯】 豚汁リメイク2 土鍋の中の具材が・・・ と見えますが、 中にはたっぷりと入っていますよ! ちなみに、 豚汁の中に、残っていた プロセスチーズを入れちゃいました! 豚汁に…

【腸活ネバネバ玄米ご飯】 味噌汁リメイクのすすめ! 土鍋に入れて食べるのが大好きな店長です笑 土鍋だと保温が効くので、 仕事中の賄いにピッタリなのです! 腸活ネバネバ玄米ご飯と一緒にいただき…

具だくさん豚汁のすすめ! 本日の具材は 豚小間 カブ かぼちゃ 豆腐 人参 シイタケ 黒舞茸 トマト詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されています。具だくさん豚汁は、大鍋で作っています。 だい…

【塩麹の美味しい使い方!】塩麹ネギピザ材料全粒粉ベーグル・・・2個塩麹ネギ・・・適量トマト味噌・・・適量ベーグルは半分にカットする上段塩麹ネギをのせてとろけるチーズをのせる。下段トマト味噌と…

【発酵食品のすすめ】 本日まとめて5種類作りました! らっきょうの甘酢漬け 新生姜の甘酢漬け 自家製なめたけ 食べるラー油味噌 醤油麹ネギ 作り置きしておくと便利ですよ! 時間があるときにまと…

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