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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

【味噌漬けの美味しい漬け方!】 生鰹の味噌漬け 鰹を漬ける場合は、 味噌漬け床に、 すりおろし生姜とすりおろしニンニクを 合わせた方が美味しい 詳しいレシピはこちらを見てね! 店長がいつも食べ…

具だくさん豚汁のおいしい食べ方!本日の具材は豚こまかぼちゃ野菜炒め用野菜大袋しいたけしめじえのき黒舞茸トマトジュース(リコピンリッチ)トマトジュースが入るとおいしいですよ!=========…

【玄米ご飯のおいしい食べ方!】 玄米オムそば飯 玄米そば飯はよく作るのですが、 オムそば飯はちょっと手間がかかるので笑 あまりやりませんが、 今回はソースも紹介したかったので、 久々に作って…

【具だくさん豚汁のおいしい食べ方!】 本日の具材は 豚こま かぼちゃ 野菜炒め用野菜大袋 しいたけ しめじ えのき 黒舞茸 トマトジュース(リコピンリッチ) トマトジュースが入るとおいしいですよ!詳…

【玄米ご飯のおいしい食べ方!】 玄米オムそば飯 玄米そば飯はよく作るのですが、 オムそば飯はちょっと手間がかかるので笑 あまりやりませんが、 今回はソースも紹介したかったので、 久々に作って…

【玄米ご飯のおいしい食べ方!】 スパイシーサバカレー缶と 古漬けぬか漬けで玄米焼き飯を 作ってみました。 味付けもいりません! 材料を炒めれば完成です!! 具だくさん豚汁と一緒にいただきまし…

玄米のおいしい食べ方! 大根とキュウリの古漬けを玄米酢飯混ぜご飯にして海苔で巻く ミルキークイーン玄米ご飯の酢飯が、 おいしいと言うことはご存じですよね! 今回は玄米酢飯に、 大根とキュウリ…

【発酵トマトのすすめ!】発酵トマトの作り方トマトに塩を混ぜておくだけ!乳酸菌たっぷり、旨味もたっぷりの発酵トマトになります。お腹の調子を整えてくれるなど、うれしい健康効果はもちろん、ブクブ…

【塩麹の美味しい使い方・作り方】 塩麹とネギとゴマ油で作る塩麹ネギのすすめ! 塩麹って、 お肉やお魚を漬けると美味しくなるってご存じですよね! でも、塩麹ネギってご存じですか? 塩麹・ネギ…

【はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方!】 ナスと生姜炒め お客様からナスをたくさんいただきました。 ナスは毎日食べても飽きないのでとても嬉しいです。 しかし、 最後の残りになったら、かなり…

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