麹・味噌・醤油・ぬか漬けなど発酵食品のおいしい食べ方

【ぬか漬けのおいしい食べ方】 ぬか漬けで作る」タルタルソース ミョウガのぬか漬けってご存知ですか？ この糠漬けにしたミョウガと 新生姜の甘酢漬けと らっきょうの甘酢漬けを合わせた物です。 こ…

【美味しいぬか漬けのすすめ！】 厚切り豚ロース もう厚切り豚ロースのぬか漬けは定番です＾＾ 脂身のある厚切りロースは美味しく漬かります。 7日漬けました！ 表面が真っ白くなってしまいました！…

【ぬか漬けのおいしい食べ方】鶏肉のぬか漬け鶏肉は1週間ぐらい漬けた方が美味しいかも！ムネ肉とモモ肉の両方を漬けてみました＾＾＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝埼玉県日高市《玄米販売専門店…

【ぬか漬けのおいしい食べ方】 漬かりが足りないぬか漬けのアレンジ方法 ぬか漬けをしていると、 あれっ！漬かりが足りない・・・？ と思った事ってありますよね笑 そんなとき、 残念・・・ と思わ…

【ぬか漬けのおいしい食べ方】 鶏の胸肉と人参のぬか漬けで玄米炒め飯 鶏の胸肉のぬか漬けって、 脂身がない分とてもあっさりしています。 なので、 沢山は食べられないよ・・・ という声をいただきま…

【ぬか漬けのおいしい食べ方】 古漬けミョウガと新生姜の甘酢漬け ミョウガを7日ぬか床に漬けて、 新生姜の甘酢漬けと合わせてみました＾＾ ミョウガって生のままで刻んで使う、 というのが一般的です…

【アジフライのタルタルソース】 味噌マヨタルタルのおいしい食べ方！ アジフライ アジフライをタルタルソースってよくありますが、 これを、 味噌マヨタルタルでいただきました。 この味噌マヨタル…

【とんかつを和風でいただくソース】 醤油麹ネギタレのおいしい食べ方！ 和風っぽく「とんかつ」をいただく とんかつを和風にいただくのは、 大根おろしが一般的ですよね。 それを、 醤油麹ネギタレ…

【トマト味噌と酢タマネギでとんかつをいただく】 とんかつなどの揚げ物って、 ソースが普通ですよね。 これを、 トマト味噌と酢タマネギを合わせて作ってみました！ キャベツが欲しかったのですが、…

【食べるラー油味噌のおいしい食べ方！】玄米ご飯と2種のチーズとちりめんじゃこミルキークイーン玄米ご飯と食べるラー油味噌との相性が良いので、あとは、チーズの組み合わせを試してみました！材料ミル…