有限会社平井酒店

玄米の通販を行う店舗で発酵教室開催 | ぬか床や玄米の扱い方も伝授

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発酵教室

世界に一つの味噌や醤油を作る楽しさ

【蔵出しおなめの美味しい食べ方!】 蔵出しおなめで焼きそば・・・? ですよね笑 焼きそばと言えば、ソースでしょ! と聞こえてきそうです笑 でもですね、 このたっぷり薬味入りおなめでしたら、 …

【塩麹ネギの美味しい使い方!】材料うどん塩麹ネギキムチ納豆焼き海苔うどんに塩麹ネギを合わせて炒めたら、(塩麹ネギにごま油が入っているので、フライパンに油を敷かなくても大丈夫)器に入れて、キム…

【腸活玄米ご飯のすすめ!】玄米ご飯を美味しく食べるために、酵発食品との組合せが大事なのです。本日の具材は玄米ご飯納豆メカブ酢タマネギキムチ揚げちりめん揚げちりめんのカリカリ感がクセになりま…

【腸活玄米ご飯のすすめ!】玄米ご飯を美味しく食べるために、発行食品との組合せが大事なのです。本日の具材は玄米ご飯納豆キムチメカブ搾菜ちりめん酢タマネギ焼き海苔それから具だくさん豚汁も一緒に…

【具だくさん豚汁のすすめ!】 材料の写真を撮り忘れました笑 材料 白菜・・・1/4 新タマネギ・・・4個 しめじ・・・1袋 かぼちゃ・・・半分 豆腐・・・1丁 豚小間・・・300g カットトマト・・・1パ…

【納豆のタレ】 先日添加物に詳しい、 勝田先生 (東北で唯一の加工食品診断士認定講師)に、 お話を聞いて感じたこと! 納豆って毎日食べている方って多いですよね! ちなみに店長も毎日色々な食べ方で…

【塩麹ネギのすすめ】塩麹の美味しい使い方!塩麹とねぎとごま油これが美味しく使えるのです!焼き肉にのっけて!さらに、蕎麦にのせて肉蕎麦!!こんな食べ方もアリです^^=============…

【新タマネギの美味しい使い方!】 昨日は、塩麹で新タマネギを漬け込みましたが、 今日は、美味しい醤油麹で漬け込みました。 店長は醤油派なので、 こっちの方が好きです笑 食べ方色々試してね! …

【新タマネギのおいしい使い方】 先日は、酢タマネギの作り方を伝授しましたが、 今日は、塩麹で新タマネギを漬け込みます。 これがバツグンに美味しいのです。 使い方も色々でとても美味しく使えます…

【新タマネギで作る酢タマネギのすすめ】 お酢って身体に良いからと良く言われていますよね! でも酸っぱいのが苦手という方も多いのです笑 これが食べやすかったら嬉しくないですか! この問題を解決し…

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