有限会社平井酒店

ぬか漬けのおいしい食べ方

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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

ぬか漬け

【玄米ごはんの美味しい食べ方!】 汁だくのカツ丼 汁だくの丼ものって、 牛丼だけではありませんよ! カツ丼だって、 お出汁のきいた汁を タップリと入れても、 玄米ご飯でしたら、 ベチャ飯になり…

【本日の腸活賄いネバネバ蕎麦】 サラダ麺風ネバネバ蕎麦 腸活ネバネバと言っても、 納豆しか入っていないので、 サラダ麺風ネバネバ蕎麦ですかね! 本日の具材 茶そば 納豆 ツナサラダ きゅうり 酢…

【万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方!】 豚バラ肉を漬けて3日保存からの肉うどん お肉が使い切れなくて・・・ という事ってよくありますよね? そんな時こそ、 漬けちゃいましょう! 豚バラ肉を…

【醤油麹のネギタレのおいしい食べ方!】 スパイシーサバカレーでネバネバうどん サバカレーと納豆・・・? と思いますよね笑 でも組合せ方で、 とても相性バツグンで美味しくなります! 材料 うど…

【玄米のおいしい食べ方!】 スパイシーサバカレー缶で焼き飯と腸活ネバネバ納豆 ミルキークイーン玄米ご飯と サバカレー缶で 焼き飯! 最強の組合せです笑 材料(3人分) 冷凍の玄米ご飯・・・600g …

【腸活ばくだん豆腐のおいしい食べ方!】 本日の組合せ ばくだん豆腐ってお酒のおつまみにもなります! ビールでも日本酒でも焼酎でもいけます! 本日の組合せ 納豆・メカブ・酢タマネギ たっぷり薬…

【サンマのぬか漬け】 北海道の郷土料理である、 糠サンマとは違いますよ! 我が家では塩焼きのサンマよりも 糠漬け焼きのサンマの方が大好きです^^ 意外と長く漬け込んでも古漬けっぽくならない…

【醤油麹の旨タレのおいしい食べ方!】 2種の漬け丼 漬けるタレを 醤油麹の旨タレ 醤油麹のネギタレ の2種類を使って、 刺身の盛り合わせと アジのたたきを を漬け丼にしました。 先ずは刺身盛り…

【味噌の美味しい食べ方!】 生秋鮭のニンニク青唐辛子味噌チーズ焼き 生鮭も色々ありますが笑 今回は、「生秋鮭」です! いつもでしたら、 ぬか漬けにしたりするのですが笑 今回は漬けずに味噌とチ…

【ぬか漬けのおいしい食べ方!】 生秋鮭のぬか漬け 旬の物をおいしく漬ける! 脂ののっている魚は、 ぬか漬けにして美味しくなるのです! 詳しいレシピはこちらを見てね! 店長が育てた熟成ぬか床の…

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