【ぬか漬けのおいしい食べ方】 2024/07/20 【ぬか漬けのおいしい食べ方】 一夜干しスルメイカ 一夜干しのスルメイカ! 普通に炙って焼けば美味しいのですが笑 ぬか漬けにしてみました! 1杯は炙り焼きにして、 あと1杯は焼きそばに入れて美味…
【ぬか漬けのおいしい食べ方】 2024/07/19 【ぬか漬けのおいしい食べ方】 キビナゴ一夜干し キビナゴってどちらかというと、 唐揚げで食べるってイメージがないですか笑 魚屋さんで、 キビナゴの一夜干しを見つけたので、 頭の中は「キビナゴ一…
【古漬けになったぬか漬けのおいしい食べ方】 2024/07/18 【古漬けになったぬか漬けのおいしい食べ方】 古漬けきゅうりと 合わせることで 更なる旨味が増します! ミョウガの古漬け・新生姜の甘酢漬け合わせ 明太子 ツナ 酢タマネギ ベーグルサンドにしました…
【古漬けになったキュウリのぬか漬けのアレンジレシピ】 2024/07/17 【古漬けになったキュウリのぬか漬けのアレンジレシピ】 古漬けきゅうりの楽しみ方 ぬか漬けって、 「あっ!出し忘れて漬けすぎた・・・」 っていうことないですか? それとか、 漬けすぎも、 「漬…
【ぬか漬けのおいしい食べ方】 2024/07/16 【ぬか漬けのおいしい食べ方】 イワシの一夜干しのぬか漬け イワシの一夜干し イワシって食べますか? 我が家でもイワシはほとんど食べません笑 でもですね、 たまたま魚屋さんで、 イワシの一夜干…
【ぬか床のカビ】 2024/07/15 【ぬか床のカビ】 ぬか床のカビって なぜ出るかわかりますか? 答えは、手抜きだからです笑 ちなみにですが、 上記の写真は常温で24時間 何も触らずにした状態です。 (冬の寒い時期でしたら24時間でこ…
【ぬか漬けのおいしい食べ方】 2024/07/14 【ぬか漬けのおいしい食べ方】 アジの3枚おろしをぬか漬けに 朝一番でスーパーに買いに行くのが とても楽しみです^^ 美味しそうな大きめのアジがあったので、 さばいてもらいました。 さばくとこん…
【ぬか漬けのおいしい食べ方】 2024/07/13 【ぬか漬けのおいしい食べ方】 古漬けでコールスローサラダ ぬか漬けって、 出し忘れた・・・ ってことがありませんか? 出し忘れたら、 更に何日も漬けて、 おいしい古漬けを楽しみましょう! 今…
【ぬか漬けのおいしい食べ方】 2024/07/12 【ぬか漬けのおいしい食べ方】 イワシの一夜干し 一夜干しのイワシって珍しいですよね笑 とても興味があったので迷わず購入(^^) 冷蔵庫で3日間漬けました。 ガーゼを剥がすとこんな感じです! ちょ…
【ぬか床をおいしくする方法】 2024/07/10 【ぬか床をおいしくする方法】 焼いたシシャモを漬ける 「ぬか漬けの味が足りなくなってきた・・・?」 毎日色々なぬか漬けをしていると 感じませんか? もちろん足し糠もとても大事です。 中には、…