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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

【蔵出しおなめの美味しい食べ方!】生鰹の美味しい食べ方鰹って、ニンニクと生姜醤油ですよね。それを店長の大好きな、「たっぷり薬味入りおなめ」でおいしく食べられますよ!============…

【食べるラー油味噌で肉味噌を作る】 肉味噌を作る 食べるラー油味噌で、 作り置きできる「肉味噌」 作ってみました。 挽き肉を粗挽きにすると 食感も変わってきます! 詳しいレシピはこちらを見てね …

【食べるラー油味噌のリニューアルレシピ】 食べるラー油味噌のレシピが 新しくなりました。 さらにおいしくなったので、 ぜひ試してみてね! 詳しいレシピはこちらを見てね 店長がいつも食べているミ…

【万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方!】 生鰹の漬け丼 鰹はたたきでも美味しく食べられますよ! 詳しいレシピはこちらを見てね! 店長がいつも食べているミルキークイーン玄米ご飯の 美味しい炊き方…

【納豆を美味しく食べるタレ!】 付属のタレに麻痺していませんか? 自家製タレ17種のすすめ 意外と見落としがちなのが、 納豆に付随している「タレ」です。 「このタレ無しでは食べられない」 と言う…

【食べるラー油味噌のおいしい食べ方!】 カレーベーグルと食べるラー油味噌のチーズ焼き カレーベーグルは、 このままトースターで焼けば、 美味しく食べられるのですが笑 一手間加えると! やって…

【味噌漬けのおいしい食べ方】 マグロの赤身と中トロを 味噌漬けにしてみました。 味噌漬けのマグロもおいしいですよ! 詳しいレシピはこちらを見てね! 店長がいつも食べているミルキークイーン玄米…

【醤油麹のおいしい食べ方!】 自家製なめ茸椎茸・舞茸・しめじを入れました! 醤油麹で作る自家製なめ茸は作りましたが、 今回は、 椎茸・舞茸・しめじを入れてみました! キノコ類は、腸活にも良い…

【醤油麹のおいしい食べ方!】 自家製なめたけのすすめ! なめ茸ってよくたべますか? 普通は瓶詰めで販売されているものですよね! これを自分で作ると美味しくできるのです笑 詳しいレシピはこ…

【万能ニラ醤油麹タレ】 スルメイカのゲソと 蒸しダコと赤貝ヒモを 漬けてみました。 このままお酒のアテにしても良し! あったかご飯にのっけて、 漬け丼も良し! 詳しいレシピはこちらを見てね! …

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