【玄米を炊いたら冷凍保存】
最近は酵素玄米ご飯・寝かせ玄米ご飯などは
炊いてから何日も保温状態で置くことですが

これをしないのであれば、
炊きたてを小分けにしてラップに包み
冷めたら冷凍保存するのが、

美味しく保存するポイントです。



肉や魚は鮮度が命と言いますよね、
新鮮なうちに冷凍保存すれば
美味しい状態で保存が出来ますよね。



ご飯も同じです。

炊きたての熱いうちに自分の食べる量に
合わせて、ラップに小分けします。

食べきれずに冷めて残ったご飯を
冷凍保存しても駄目なのです。

冷めたご飯は水分も飛んでいますので、
レンジでチンしたときにイマイチ
パサッとして美味しくないのです。

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埼玉県日高市
《玄米工房ひらい》

【予約TEL】
0120-39-0541

【住所】
埼玉県日高市高萩東2-6-1
（JR川越線武蔵高萩駅から徒歩18分）
【アクセス】 https://genmaiya.net/map/

【営業時間】 10:00～19:00

【定休日】月・火曜日

【発行者】平井　信一
【連絡先】info@genmaiya.net

【ホームページ】
https://genmaiya.net/

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