糠床教室の詳細はこちらを見てね！

具だくさん豚汁のすすめ！ 本日の具材は 豚小間 カブ かぼちゃ 豆腐 人参 シイタケ 黒舞茸 トマト詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されています。具だくさん豚汁は、大鍋で作っています。 だい…

【発酵食品のすすめ】 本日まとめて5種類作りました！ らっきょうの甘酢漬け 新生姜の甘酢漬け 自家製なめたけ 食べるラー油味噌 醤油麹ネギ 作り置きしておくと便利ですよ！ 時間があるときにまと…

【トマト味噌の美味しい使い方！】 鰹のたたき生姜トマト味噌タレ サクッと作れる時短メニュー！ 材料 鰹のたたき・・・200ｇ（12～14切れ） 新タマネギ・・・1個 調味料 生姜のすりおろし・・・1/2個…

【玄米ご飯の美味しい食べ方！】 食べるラー油味噌肉入りの美味しい食べ方！ ザーサイも入れて炒め飯 ザーサイも色々なメーカーが出していますよね！ メーカー毎に味も違うので、 自分好みを選んでくだ…

【トマト味噌の美味しい食べ方！】 簡単エビチリ 材料はこれだけ！ むきエビ・・・18尾 トマト味噌・・・大さじ１ ケチャップ・・・大さじ１ 酢タマネギ・・・大さじ４ 三升漬け・・・適量 (豆板醤でも…

【お味噌の美味しい使い方！】 マグロの赤身と新タマネギの味噌ドレシング和え 味噌ドレッシング 米味噌・・・おおさじ２ ごま油・・・大さじ１ リンゴ酢・・・大さじ４ しょう油・・・大さじ1/2 コシ…

【ぬか床教室、本日で終了となります】 2023年のぬか床教室は、 本日で終了となりました。 全て満席でした。 ありがとうございました。 店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています。 買ったその日から…

【トマト味噌の美味しい使い方！】 ポークチャップPart２ 材料 豚ロースとんてき用厚切り・・・２枚 千切りキャベツ・・・適量 新タマネギ・・・１個 調味料 トマト味噌・・・大さじ３ 日本酒・・・…

【玄米ご飯の美味しい食べ方！】 万能ニラ醤油麹タレでＴＫＧ ＴＫＧタマゴかけご飯って好きですよね！ これを玄米ご飯で、 醤油ではなく、 万能ニラ醤油麹タレをかけました＾＾ 詳しいレシピはこちら…

【万能ニラ醤油麹タレの美味しい食べ方！】 玄米納豆丼 万能ニラ醤油麹タレと納豆の相性も抜群でした＾＾ カブの葉と茎を、 栃尾の油揚げと一緒に炒めて、 玄米ご飯にのっけ盛りしました。 カブの葉と…