麹・味噌・醤油・ぬか漬けなど発酵食品のおいしい食べ方

【ぬか床をおいしくする方法】 焼いたシシャモを漬ける 「ぬか漬けの味が足りなくなってきた・・・？」 毎日色々なぬか漬けをしていると 感じませんか？ もちろん足し糠もとても大事です。 中には、…

【腸活ネバネバうどんのおいしい食べ方！】 本日の具材 うどん 納豆 メカブ オクラ 酢タマネギ たっぷり薬味入りおなめ 発酵トマト 醤油麹のネギタレ 麺つゆはいりません！ 暑い時こそ冷たすぎない…

【ネバネバ蕎麦のおいしい食べ方】 醤油麹ネギと醤油麹ネギタレの2種の蕎麦 醤油麹ネギと醤油麹ネギタレ！ どちらを選ぶか悩みませんか・・・？ 2人分作るのでしたら、 両方作れば良いのです笑 ま…

【塩麹ネギのおいしい食べ方】 サイボクハムの美味しいお肉が手に入ったので、 お肉を焼いてからのっけ盛りにしてみました＾＾ 軽くブラックペッパーを振りました 塩麹ネギをのっけ盛り！ これだけ…

【醤油麹ネギタレの美味しい食べ方！】 麺つゆトマトジュース割りぶっかけ中華麺シーフード 麺つゆのトマトジュース割りって、 美味しいのでずーっとおすすめしています！ 今回はシーフードミックスを…

【腸活サラダうどんのおいしい食べ方！】 本日の組合せは うどんの上にサラダをのせて、 マヨネーズとめんつゆって、 普通ですよね笑 腸活サラダうどんにするには！ もちろんマヨネーズは使いますが…

【醤油麹ネギタレのおいしい食べ方！】 冷やし中華 冷やし中華のタレって、 自分で作りますか・・・？ それとも市販の物で満足していますか・・・？ 店長の大好きな、 醤油麹ネギタレがあれば、 …

【青唐辛子入り食べるラー油味噌】 ちなみにですが、 店長が作る場合はこの量です笑 青唐辛子が入ると味が締まっておいしいですよ！ 最後にはちみつで味を調整すると、 コクとまろやかさがでる。 …

【醤油麹ネギと醤油麹ネギタレで2種のつけ麺】 醤油麹ネギと醤油麹ネギタレの2種のつけ汁で、 そうめんをいただきました。 まずは、 トマトジュースつけ汁！ 材料 醤油麹ネギ 酢タマネギ 発酵トマト …

【ぬか漬けの古漬けを美味しく食べる方法】 古漬けのアレンジレシピ玄米そば飯 ぬか漬けって、 出し忘れた・・・ ってことがありませんか？ 出し忘れたら、 更に何日も漬けて、 おいしい古漬けを楽…