有限会社平井酒店

麹・味噌・醤油・ぬか漬けなど発酵食品のおいしい食べ方

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発酵食品

玄米や発酵食品などに関する情報を発信

【ぬか漬け日記】今日のぬか漬けは、サバのぬか漬けです!新鮮で身の厚いサバが特売になっていたので、ぬか漬けにしてみました。脂ののっている魚でしたらおいしく漬かります。材料骨なしサバ・・・4切れ…

【具だくさん豚汁のすすめ】本日の材料は、寄せ鍋白菜スープ用野菜セット木綿豆腐豚もも切り落とし今日の材料はとても種類が少ないのです!でも、忙しいときは、野菜セットがとても重宝です笑仕事帰りに…

【玄米もちの美味しい食べ方】水煮もちあんこお餅を汁ものに入れるのは多いですが、今回はお湯で煮込んだお餅をいただきます!沸騰したお湯にお餅を入れて、弱火でコトコト煮込む弱火なので15分~20分く…

【納豆うどんの食べ方】納豆うどんって、ゆであげたツルツルのうどんで、作りますよね!でもこの場合、最後に納豆が残りませんか笑ツルツルののどごしは良いのですが、うどんと一緒に納豆を絡めながら、…

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