有限会社平井酒店

麹・味噌・醤油・ぬか漬けなど発酵食品のおいしい食べ方

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発酵食品

玄米や発酵食品などに関する情報を発信

【酢タマネギのおいしい食べ方!】 やみつききゅうり 酢タマネギを使っていると、 最後の方になれば、 汁が多めに残っているはずです笑 その汁を美味しく漬物にしましょう! こうすると、 汁だけ残っ…

【1月24日のランチ会レシピ】 ・ミルキークイーン玄米ご飯で 手巻き寿司 ・ネギ味噌のみそ汁 ・はちみつ味噌でナス田楽風 ・サーモンのお刺身味噌タルタル ・はちみつ味噌パン粉焼き ・味噌ドレッシン…

【本日の具だくさん豚汁のおいしい食べ方!】 本日の具材 豚こま かぼちゃ 豆腐 こんにゃく 黒舞茸 しめじ 味えのき ごぼう しいたけ詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されています。具だくさ…

【手作り味噌教室のランチ会レシピ】 ビンチョウマグロの味噌漬け サーモンとブロッコリーの 味噌・マヨ・酢タマネギの タルタルソース はちみつ味噌でナス田楽風 手作り味噌・手作り醤油教室では、 …

【にんにく青唐辛子味噌で焼きうどん】 にんにく青唐辛子味噌の相性抜群です。 ソースでもなく、 醤油でもなく、 にんにく青唐辛子味噌です! ザーサイとの組み合わせが肝です。 あとちりめんじゃこ…

【手作り醤油教室ランチ会レシピ】 1月14日(日)のランチ会レシピ ・ミルキークイーン玄米ご飯で 手巻き寿司 ・ネギ味噌のみそ汁 ・はちみつ味噌でふろふき大根 ・ブリのお刺身味噌漬け ・トマト味噌で…

【本日の賄い豚汁リメイク】 本日の豚汁リメイクは、 玄米もちとカレーの合わせ技です。 冷凍保存しておいた玄米もちを レンチンして、 トースターで焼いてから、 土鍋に入れる。 それから、 キーマカ…

【本日の賄い腸活玄米ご飯と豚汁】 作りたての、 たっぷり薬味入りおなめがあるので、 シンプルに頂きました! たっぷり薬味入りおなめと 大根おろしがよく合います。 さらに、 自家製梅干しをトッピ…

【具だくさん豚汁のおいしい食べ方!】 本日の具材 大根 豚バラ肉 豆腐 しいたけ かぼちゃ しめじ こんにゃく 黒舞茸詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されています。具だくさん豚汁は、大鍋で…

【本日の賄い腸活玄米ご飯で豚汁リメイク】 肉味噌で豚汁リメイクからの、 玄米ご飯とチーズの相性抜群です。 詳しいレシピはこちらを見てね 店長がいつも食べているミルキークイーン玄米ご飯の 美味し…

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