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玄米や発酵食品などに関する情報を発信

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玄米販売専門店として、質の良い玄米の選び方や美味しい炊き方、レシピ、玄米食を豊かにする発酵食品の活用方法、玄米食に期待できる健康効果などを紹介しています。玄米や発酵食品に興味がある方や、これから玄米食を始めようと思っている方にもご覧いただきたい情報を発信していきますので、ご参考になさってください。

【ホタルイカの美味しい食べ方!】 ホタルイカと言えば 酢味噌ですよね笑 こんな食べ方もアリです^^ ぜひお試しあれ^^ 詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載されています。 もっと詳しく知り…

【玄米ご飯の美味しい食べ方!】 ナスとトマトとピーマン炒め ナスとトマトとピーマンって相性抜群! ご飯が進みます笑 肉味噌だけだと味が足りないので、 肉味噌 トマト味噌 酢タマネギ 発酵トマト …

【美味しい味噌漬けの味噌床】 美味しい味噌漬けを作るためには、 美味しい味噌床が必要です! 美味しい味噌床を作るためには、 美味しい完熟味噌が必要です! 材料 完熟米味噌・・・500g 鰹節・・・1…

【玄米ご飯の美味しい食べ方!】 ネギタレとキムチと温玉の 相性抜群です! 玄米ご飯は、色が濃く見えますよね! これは、塩麹ではなく、 醤油麹を入れて炊きました! 玄米の香りが苦手な方には、 醤油…

【具だくさん豚汁のすすめ!】 本日の具材 豚バラ切り落とし 豆腐 鍋用野菜セット この鍋用野菜セットが便利です笑 味噌汁リメイクは、 3種類作りました笑 土鍋に入れて作ると、 保温効果があるので…

【具だくさん豚汁のすすめ!】 本日の具材は 豚小間切れ かぼちゃ ジャガイモ 小松菜 しめじ 椎茸 舞茸 人参 タマネギ 玄米ご飯と具だくさん豚汁と 納豆があれば最高の組合せです。詳しいレシピは、店…

【玄米ご飯の美味しい食べ方】 腸活玄米ネバネバ丼のすすめ! 本日の賄いネバネバ丼ご飯 本日の賄いネバネバ丼ご飯は、 玄米ごはん 納豆 メカブ 搾菜 酢タマネギ ミョウガぬか漬け ちりめんじゃこ 温…

【玄米ご飯の美味しい食べ方】 お鍋にみそ汁を入れる 冷凍玄米ごはんをレンチンしてからのせる 店長お気に入りのサバカレー缶です^^ かなりスパイシーなカレー味です! 缶汁も全て使います。 サバ…

【玄米ご飯の美味しい食べ方】 玄米ご飯で天丼を作ってみました。 天つゆの代わりに 醤油麹ネギタレをたっぷりと かけていただきました。 これがめっちゃ美味しかったです! 具だくさん豚汁も一緒にい…

【玄米ご飯の美味しい食べ方】 本日の賄い玄米ネバネバ丼は、 材料 冷凍の玄米ご飯・・・150g 納豆 メカブ キムチ ジャコ たっぷり薬味入りおなめ 発酵トマト詳しいレシピは、店長のレシピブログに記載…

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