有限会社平井酒店

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【肉味噌の美味しい食べ方!】 肉味噌丼第3弾笑 今日の組合せは、 店長大好きな組合せです! 発酵トマトと ミョウガの古漬け・新生姜の甘酢漬け合わせ です。 こんな組合せもアリです^^ 詳しいレシ…

【肉味噌の美味しい食べ方!】 肉味噌丼第2弾笑 牛丼や豚丼には必ずというくらい 玉子をのせますよね! そこで、 肉味噌丼にも、 卵黄をトッピングしました。 もちろん、 店長の大好きな、 ミョウガの…

【肉味噌の美味しい食べ方!】 食べるラー油味噌に、 挽き肉とトマト味噌と酢タマネギを 入れて、 肉味噌を作ります! 今回は肉味噌丼です! 玄米ご飯は冷凍保存している物を レンジで温めて、 肉味噌…

【醤油麹の美味しい食べ方】 自家製なめ茸を 今回は、 椎茸・舞茸・しめじを入れてみました! キノコ類は、腸活にも良いと言われていますので、 えのき茸でなく、色々と入れてみたら、 これが想像以上に…

【醤油麹の美味しい食べ方】 自家製なめ茸のすすめ なめ茸ってよくたべますか? 普通は瓶詰めで販売されているものですよね! これを自分で作ると美味しくできるのです笑 材料 えのき茸・・・1袋(中…

【ぬか床の美味しい使い方・食べ方!】 生鮭のぬか漬け 生鮭のぬか漬けも美味しく出来ますよ^^ 今回も漬けすぎたので笑 今回はフレークにしてみました! 詳しいレシピはこちらを見てね!ここで炊い…

【玄米ご飯の美味しい食べ方!】 トマト味噌を使って、 冷蔵庫にある物で美味しくいただく! 材料 ネギ・・・1本 タマネギ・・・1個 ピーマン(小)・・・5個 サバ水煮缶160g・・・缶汁ごと全部 玄米ご飯…

【ぬか漬けの美味しい食べ方!】 アジの3枚おろしをぬか漬けに 朝一番でスーパーに買いに行くのが とても楽しみです^^ 美味しそうな大きめのアジがあったので、 さばいてもらいました。 さばくとこ…

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