玄米の通販を行う店舗で発酵教室開催 | ぬか床や玄米の扱い方も伝授

【万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方！】 豚丼豚小間を万能ニラ醤油麹タレに漬け込む 買っておいた食材が、 使い切る前にちょっとやばい・・・ となる時ってありますよね笑 今回はそんなお肉を上手に…

ぬか漬けのおいしい食べ方！ サンマの開き 新鮮な生魚も良いのですが、 干物のぬか漬けもおいしく出来るのです！ 詳しいレシピはこちらを見てね！ 店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています。 買った…

【糠床の美味しい使い方・食べ方！】 娘のリクエストに応えてサンマのぬか漬け 我が家では塩焼きのサンマよりも 糠漬け焼きのサンマの方が大好きです＾＾ 意外と長く漬け込んでも古漬けっぽくならな…

【ぬか漬けのおいしい食べ方！】 キンキ干物のぬか漬け 新鮮な生魚も良いのですが、 干物のぬか漬けもおいしく出来るのです！ 冷蔵庫で4日間漬けました。 ガーゼを剥がすと、 こんな感じに綺麗です！ …

【醤油麹のおいしい食べ方！】 2種の漬け丼 漬けるタレを 醤油麹の旨タレ 醤油麹のネギタレ の2種類を使って、 刺身の盛り合わせを 醤油麹の旨タレに漬ける アジのたたきを 醤油麹のネギタレに漬け…

【ぬか漬けのおいしい食べ方！】 秋生鮭のぬか漬け 旬の物をおいしく漬ける！ 今回4日間漬けましたが、 出すのを忘れて1週間でも おいしく食べられますよ！ スーパーで半額で買ったら、 ぬか漬けにす…

【ぬか漬けのおいしい食べ方！】 秋生鮭のぬか漬けハラス丼 朝一のスーパーに買いに行くのが大好きです！ 特に魚売り場は、 市場の魚売り場みたいに、 掘り出し物があったら嬉しくなっちゃいます！ 今…

【お味噌の美味しい使い方！】 いくらの味噌漬け イクラの醤油漬けが美味しいのはご存知ですよね！ 味噌で漬けると目から鱗！ 本当に、美味しい！！ 詳しいレシピはこちらを見てね！ 店長がいつも食べ…

【本日の賄い豚汁リメイク玄米ご飯】 食べるラー油味噌を使って！ 土鍋に豚汁を入れて、 冷凍の玄米ご飯はレンチンしてから、 入れる。 食べるラー油味噌を入れる ひと煮立ちしたら、 生卵を入れる。…

【本日の賄い豚汁リメイク】 やっぱりカレーかな笑 土鍋に豚汁を入れる うどんを入れる カレーを入れる 煮込みました 生卵を落として、 蓋をする。 いい感じに出来ました！ 詳しいレシピはこちら…