有限会社平井酒店

玄米の通販を行う店舗で発酵教室開催 | ぬか床や玄米の扱い方も伝授

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発酵教室

世界に一つの味噌や醤油を作る楽しさ

【醤油麹の旨タレのおいしい食べ方!】 刺身切り落としで漬け丼 店長の大好きな、 醤油麹の旨タレと酢タマネギを合わせて、 お刺身切り落としで漬け丼にしました! 酢飯の代わりに、 玄米ご飯の上に…

【食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方!】 ピーマンの肉味噌詰め ピーマンの肉詰めってありますよね笑 これを食べるラー油味噌で作った肉味噌で 食べると美味しく出来ました^^。 普通の肉詰…

【玄米ご飯のおいしい食べ方!】 玄米酢飯で焼き飯 ミルキークイーン玄米ご飯の酢飯が 美味しいのはご存じですよね笑 えっ!知らない・・・? という方は、 ぜひ試してみてね! 玄米ご飯の酢飯で手…

【ぬか床の美味しい使い方・食べ方!】 ししゃものぬか漬け これをやると、 ぬか床もおいしくなるのです! ぜひ試してみてね! 詳しいレシピはこちらを見てね! 店長が育てた熟成ぬか床の販売もしてい…

【食べるラー油味噌の美味しい食べ方】 ザーサイを入れてみました これが予想以上に美味しかったです^^ ザーサイによって、味わいが違いますので、 お好みを選んで混ぜてくださいネ! ザーサイを刻…

【蔵出しおなめの美味しい食べ方!】生鰹の美味しい食べ方鰹って、ニンニクと生姜醤油ですよね。それを店長の大好きな、「たっぷり薬味入りおなめ」でおいしく食べられますよ!============…

【食べるラー油味噌のリニューアルレシピ】 食べるラー油味噌のレシピが 新しくなりました。 さらにおいしくなったので、 ぜひ試してみてね! 詳しいレシピはこちらを見てね 店長がいつも食べているミ…

【食べるラー油味噌で肉味噌を作る】 肉味噌を作る 食べるラー油味噌で、 作り置きできる「肉味噌」 作ってみました。 挽き肉を粗挽きにすると 食感も変わってきます! 詳しいレシピはこちらを見てね …

【万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方!】 生鰹の漬け丼 鰹はたたきでも美味しく食べられますよ! 詳しいレシピはこちらを見てね! 店長がいつも食べているミルキークイーン玄米ご飯の 美味しい炊き方…

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