有限会社平井酒店

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食事の分量のだいたい6割を穀物でとり、おかずとして植物性食品を用いる方法を玄米菜食といいます。加工食品は避け、例えば旬の野菜や海草、山菜などを取り入れるのが理想です。また、手作りが基本の玄米菜食には調味料も重要であり、通販で質が良く体に優しい調味料を用意し、玄米菜食作りを応援します。

【塩麹のおいしい食べ方】トマトの塩麹漬けで冷製パスタちょっと甘さの足りないトマトにオススメレシピです!あっ!もちろん、美味しいトマトでもオススメですからね笑トマト・・・適当な大きさに乱切り…

【ぬか床の美味しい使い方・食べ方!】生鮭のぬか漬け1週間漬け込んだ古漬けを、一手間加えて、焼きフレークにしてみました。玄米ご飯の酢飯にのせて、美味しくいただきました。============…

【塩麹の美味しい使い方!】塩麹ネギとスルメイカの炒め物塩麹ネギにスルメイカを漬け込んでから炒めるだけ!この漬けたいかを炒めるだけでも充分美味しいのですが、さらに具材を足して美味しくいただき…

【ぬか漬けのおいしい食べ方!】銀鮭のぬか漬けハラス丼朝一のスーパーに買いに行くのが大好きです!特に魚売り場は、市場の魚売り場みたいに、掘り出し物があったら嬉しくなっちゃいます!今回は、鮭の…

玄米のおいしい食べ方!玄米そば飯サバカレー缶・食べるラー油味噌温玉のせと発酵トマトのせ・腸活ネバネバ納豆と一緒に!2種類作ってみました。===================埼玉県日高市《玄…

【醤油麹の旨タレのおいしい食べ方!】 刺身切り落としで漬け丼 店長の大好きな、 醤油麹の旨タレと酢タマネギを合わせて、 お刺身切り落としで漬け丼にしました! 酢飯の代わりに、 玄米ご飯の上に…

【食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方!】 ピーマンの肉味噌詰め ピーマンの肉詰めってありますよね笑 これを食べるラー油味噌で作った肉味噌で 食べると美味しく出来ました^^。 普通の肉詰…

【玄米ご飯のおいしい食べ方!】 玄米酢飯で焼き飯 ミルキークイーン玄米ご飯の酢飯が 美味しいのはご存じですよね笑 えっ!知らない・・・? という方は、 ぜひ試してみてね! 玄米ご飯の酢飯で手…

【ぬか床の美味しい使い方・食べ方!】 ししゃものぬか漬け これをやると、 ぬか床もおいしくなるのです! ぜひ試してみてね! 詳しいレシピはこちらを見てね! 店長が育てた熟成ぬか床の販売もしてい…

少量のおかず一品と玄米ご飯、味噌汁という「一汁一菜」が玄米菜食の基本の献立です。しかし体に良くても美味しくなければ続きません。店頭や通販で美味しい玄米と美味しい味噌汁を作る味噌を販売していますのでご利用ください。

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